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Val di Suga (Angelini)

Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018

红葡萄酒 醇

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品名 DOCG Brunello di Montalcino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese Grosso
陈酿 在 300 升的法国橡木桶中进行初步熟化后,在 50-60 升的橡木桶中进行总计 24 个月的熟化。在水泥桶中 6 个月,在瓶中 18 个月。
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描述

这款来自托斯卡纳中心地带的布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺·波焦·阿尔·格兰奇奥 Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 静止红葡萄酒,由瓦尔·迪·苏加 Val di Suga,安杰利尼酒庄 出品,酒精度为14.5%,年份为2018年。这款布鲁内罗展现了桑娇维塞葡萄的优雅与复杂,凝聚了酿酒师多年来对蒙塔尔奇诺产区的热情与奉献。闻起来,它散发着浓郁的新鲜果香,隐约透出樱桃、醋栗、黑莓和桃金娘的芬芳。酒体呈深邃的宝石红色,泛着紫罗兰的光泽。入口柔顺细腻,单宁如丝般柔滑,余味悠长。最后,它带有浓郁的矿物风味,这是只有蒙塔尔奇诺产区才能赋予桑娇维塞的独特韵味。这款酒讲述着这片土地和一个家族的故事,是搭配佳肴和难忘夜晚的完美之选。

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Profumo

香水

清新的水果香气扑鼻而来,樱桃、醋栗、黑莓和桃金娘的味道在烈酒中萦绕。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色,带有紫罗兰的气息。

Gusto

味道

口感独特细腻,单宁丝滑绵长。余味中带有咸味和矿物味,这也是该地区桑娇维塞葡萄酒的特色。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

15 - 25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Val di Suga (Angelini)
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1969
  • 酿酒师: Staff tecnico aziendale
  • 生产的瓶子: 120.000
  • 公顷: 52
Val di Suga 酒庄位于蒙塔尔奇诺市的东北部;建筑被一排长长的柏树环绕,似乎在欢迎着从锡耶纳来到蒙塔尔奇诺的人们。酒庄的大部分建筑都是原建筑群的一部分,经过修复和整理后可以更好地容纳陈酿中的葡萄酒。2000 年至 2001 年期间,酒庄修建了一个气势恢宏的地下酒窖。如今,酒窖内有一个功能性酿酒区,存放着 100 和 150 升的不锈钢罐,以及原来的 80 和 200 升的水泥罐,这些罐子外部经过修复,内部装有玻璃,但都得到了保护,因为它们是对一种基本价值和传统的重新利用。 另一方面,专门用于木质陈酿的部分则蜿蜒穿过一条由相邻房间组成的小路,但被分区隔开。这里存放着不同的木材,这些木材经过鉴定,可以在陈酿过程中增强干红葡萄酒的不同特性。50升和60升的原始圆形斯拉沃尼亚橡木桶主要存放年份布鲁奈罗葡萄酒。60 升的截顶锥形桶用于陈酿 Poggio al Granchio,在橡木桶中经过短暂的陈酿。 52 升的椭圆形桶用于陈酿 Vigna del Lago,而 300 升的法国橡木桶则用于陈酿 Vigna Spuntali。 阅读更多

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Val di Suga Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Brunello di Montalcino DOCG
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese Grosso
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Val di Suga (Angelini)
气候 海拔:400-450 米
土壤成分 土壤来源于泥灰岩。
发酵温度 温度不超过 27 °C。
酿酒工艺 葡萄采摘后,经过低温预发酵浸渍(5-6°C);发酵过程中特别控制温度(不超过 27°C),采用抽水和除渣技术,以增强葡萄酒的果香和矿物质成分。
陈酿 在 300 升的法国橡木桶中进行初步熟化后,在 50-60 升的橡木桶中进行总计 24 个月的熟化。在水泥桶中 6 个月,在瓶中 18 个月。