Tiefenbrunner
Turmhof Gewurztraminer 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在混合后，葡萄酒在水泥罐中两个月，然后在瓶中熟化五个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品种与产地：100%芳香型特拉米纳，来自上阿迪杰法定产区，尼克拉拉和科尔塔恰葡萄园
- 香气与色泽：玫瑰花瓣、蜂蜜和荔枝香气；色泽从明亮黄色到金黄色
- 酿造工艺：浸皮8小时，水泥罐和大橡木桶陈酿，随后瓶中陈酿5个月
- 口感特征：酒体饱满，酒精度15%，残糖6.1克/升，余味持久
- 搭配建议：甲壳类、烤鱼、亚洲风味香辣菜肴、蓝纹奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tiefenbrunner酒庄的Turmhof Gewürztraminer是一款芳香型静态白葡萄酒，采用阿尔托阿迪杰地区的Gewürztraminer葡萄酿制而成。其色泽明亮，从黄色到金色渐变，香气清晰，带有优雅的玫瑰花瓣、蜂蜜和荔枝的气息。入口展现出重要的结构感，余味持久。其鲜明的芳香表达与甲壳类、烤鱼以及亚洲菜肴中的辛香菜品完美搭配。
产地来源
葡萄采自阿尔托阿迪杰地区的葡萄园，采用Guyot整枝法，海拔在260至400米之间。朝南和东南的最佳朝向确保了葡萄的充分成熟。风土分为两个区域：Niclara地区以冰碛沉积物的石灰石砾石为主，Cortaccia地区则以粘土土壤为主。这种土壤组合，加上较低的单产，使葡萄酒具有极高的浓郁度和丰富的口感层次。
酿造工艺
酿造过程以八小时带皮浸渍开始，以充分提取该品种的芳香物质。发酵及后续陈酿共持续十个月：部分在水泥罐中与细酵母接触，部分在木桶中进行，以平衡新鲜感与复杂度。混合后，葡萄酒在水泥罐中再静置两个月，最后进行五个月的最终熟成。这一工艺突显了天然残糖与活泼酸度之间的和谐。
历史与趣闻
由历史悠久的酒庄Tiefenbrunner酿造，该酒庄成立于1848年，Turmhof Gewurztraminer展现了上阿迪杰DOC的真正卓越。这款白葡萄酒产自Niclara和Cortaccia之间采用Guyot法种植的葡萄园，这里理想的南向朝向以及富含石灰石砾石和黏土的土壤赋予了葡萄酒独特的优雅。精细的酿造工艺包括8小时浸皮和10个月在水泥罐及大橡木桶中陈酿，随后在瓶中精心熟成。该酒荣获Bibenda四串葡萄奖，带来复杂而精致的和谐口感。
奖项
-
2023
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1848
- 酿酒师: Stephan Rohregger
- 生产的瓶子: 650.000
- 公顷: 88
| 名称 | Tiefenbrunner Turmhof Gewurztraminer 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Tiefenbrunner |
| 故事 | 历史与趣闻由历史悠久的酒庄Tiefenbrunner酿造，该酒庄成立于1848年，Turmhof Gewurztraminer展现了上阿迪杰DOC的真正卓越。这款白葡萄酒产自Niclara和Cortaccia之间采用Guyot法种植的葡萄园，这里理想的南向朝向以及富含石灰石砾石和黏土的土壤赋予了葡萄酒独特的优雅。精细的酿造工艺包括8小时浸皮和10个月在水泥罐及大橡木桶中陈酿，随后在瓶中精心熟成。该酒荣获Bibenda四串葡萄奖，带来复杂而精致的和谐口感。 |
| 产地 | 意大利，尼克拉拉与科尔塔恰 |
| 土壤成分 | 尼克拉拉的冰碛沉积物中的石灰质砾石；科尔塔恰的黏土土壤 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 每公顷40-50百升 |
| 发酵 | 和熟化十个月 |
| 生产工艺 | 带皮浸渍（8小时），发酵和陈酿10个月（80%在水泥罐中与细酵母一起，20%在大橡木桶中），然后在水泥罐中陈酿2个月，瓶中熟化5个月 |
| 酿酒工艺 | 经过八小时的浸渍后，进行发酵并陈酿十个月（80%在水泥罐中与酒泥接触，20%在大橡木桶中），随后在水泥罐中再陈酿两个月，最后在瓶中陈酿五个月。 |
| 陈酿 | 在混合后，葡萄酒在水泥罐中两个月，然后在瓶中熟化五个月。 |
| 总酸度 | 4.8 gr/L |
| 残糖 | 6.1 gr/L |