Merus Pinot Bianco 2025

葡萄酒类型

Merus Pinot Bianco 是由蒂芬布鲁纳（Tiefenbrunner）酒庄打造的一款风格优雅清新的静止白葡萄酒。该酒选用产自上阿迪杰（Alto Adige）地区的白皮诺（Pinot Bianco）葡萄酿造，呈现出明亮的禾杆黄色。其香气以细腻的花香开场，并伴有清爽的苹果和热带水果气息。口感表现为干型，在活跃的酸度和显著的矿物质感支撑下，引导酒液走向和谐且极其纯净的余味。

产地来源

葡萄生长在海拔 210 至 650 米之间，分布于库尔塔恰（Cortaccia）和马格雷（Magrè）地区。库尔塔恰的山丘葡萄园扎根于冰川堆积土壤，富含石灰石碎石和白云石砂；而马格雷的山谷地带则坐落在沙质冲积土壤之上。这种地质与海拔的协同作用确保了葡萄的理想成熟度，赋予了葡萄酒标志性的清新感，以及上阿迪杰顶级葡萄酒所特有的精准风土特征。

生产工艺

酿造过程旨在通过对每个阶段的精细管理，保留葡萄品种的纯净香气。发酵在水泥槽中进行，温度受控，持续约十天。随后在不锈钢罐中进行为期四个月的细酒泥陈酿，这一工序增强了酒体结构并赋予其愉悦的柔顺感。这一工艺路径确立了葡萄酒完美的口感平衡，同时保留了其干爽的底色，使其收尾极其清晰利落。