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Podere Sapaio

Sapaio 2017

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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其他年份:

2020 , 2021
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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
陈酿 18 months in French oak barrels and 10 months of aging in bottle.
其他年份: 2020 , 2021
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描述

The name comes from an ancient Tuscan vine, the Sapaia: a choice that wants to exalt the bond with the territory. The symbol of the crown is a tribute to the nobility of the wine and the invaluable work of those who work in the vineyard and in the cellar.

奖项

  • 2017

    94

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2017

    93

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2017

    93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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Profumo

香水

Nose of ripe berries, plum and cassis.

Colore

颜色

Very dark red-violet color.

Gusto

味道

A round mouth where tannins are in already in check; a hint of bacon, coffee and black cherries.

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

15 - 25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Podere Sapaio
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1999
  • 酿酒师: Carlo Ferrini
  • 生产的瓶子: 110.000
  • 公顷: 26
萨帕约酒庄诞生于1999年,源于对葡萄酒的热情。它的成长靠的是意志,靠的是那些拥有同样激情并相信它的人的意志。萨帕约 Podere Sapaio 秉承实验和创新的理念:它的目标是在博尔盖里地区寻找波尔多葡萄的新表现形式,以获得兼具力量、优雅和悠长的葡萄酒。 萨帕约 Sapaio 和沃尔波罗 Volpolo 这两个名字源于托斯卡纳两棵古老葡萄树的名字:Sapaia 和 Volpola。选择这两个名字是为了强调产品从产区开始就源于当地。象征波德雷酒庄整体形象的皇冠 阅读更多

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Sapaio Sapaio 2017
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Podere Sapaio
栽培系统 Double cordon.
收获 Manual selection of the grapes.
酿酒工艺 Fermentation at controlled temperature in stainless steel tanks with a long maceration on the skins. Malolactic fermentation in barrels.
陈酿 18 months in French oak barrels and 10 months of aging in bottle.
年产量 20000 瓶子