Rosset Terroir
Vallée D'Aoste Pinot Gris 2023
| 品名 | DOC Valle d'Aosta Pinot Grigio (pinot gris) |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 奥斯塔山谷 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在受控温度的不锈钢罐中。 |
- 名称与年份：瓦莱达奥斯塔法定产区灰皮诺 2023
- 香气特征：白色花朵和新鲜水果的香气，稻草黄色酒体
- 口感风格：干型，清新，具有良好的酸度和持久的香气
- 英雄式葡萄种植：葡萄园位于夸尔特海拔920-950米，土壤为板岩、花岗岩和石英
- 不锈钢酿造：轻柔压榨，控温发酵与陈酿
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Rosset Terroir的瓦莱达奥斯塔灰皮诺是一款静态白葡萄酒，凝聚了山地的精髓。采用灰皮诺葡萄酿制，酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色。其香气轮廓以细腻的白花香和多汁的新鲜水果感为主。入口干爽，伴有活泼的酸度和极佳的味觉持久性。这种平衡使其非常适合作为开胃酒，或优雅地搭配海鲜菜肴，从甲壳类到各种鱼类。
产地来源
葡萄生长于瓦莱达奥斯塔的夸尔特市镇，这里属于英雄式葡萄种植的环境。葡萄园位于海拔920至950米的高地，受益于阿尔卑斯气候和有利的日照。葡萄藤扎根于沙质和多石的土壤，富含板岩、花岗岩和石英，确保了极佳的排水性。海拔与矿物质土壤的结合赋予灰皮诺突出的清新感和极为清晰的香气表现。
生产工艺
酿造工艺始于九月中旬，严格手工采摘葡萄串。在酒庄，酿造过程包括轻柔压榨，随后在不锈钢罐中控温发酵。陈酿同样在不锈钢中进行，以保留品种的纯净和香气的清新。这种技术手法造就了一款极具美食搭配潜力的葡萄酒，非常适合搭配清淡的开胃菜和一系列中度熟成奶酪。
历史与趣闻
酒庄由罗塞特家族于2001年凭借热情创立，致力于弘扬高山"英雄式葡萄种植"。2023年瓦莱达奥斯塔灰皮诺葡萄酒展现了夸尔地区的精髓，这里的葡萄园分布在海拔920至950米之间，生长于由板岩、花岗岩和石英组成的石质与沙质土壤上。在酿酒师马泰奥·莫雷托的指导下，葡萄全部由人工精心采摘，这款葡萄酒融合了手工传统与鲜明纯净。詹姆斯·萨克林授予的93/100的高分，证明了这款罕见阿尔卑斯珍品的卓越品质。
奖项
-
2023
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2001
- 酿酒师: Matteo Moretto
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 13
如今，Rosset Terroir 酒庄的葡萄种植面积约为 13 公顷，年产量约为 50,000 瓶，酒庄精心挑选最合适的地块，将专业技术人员的工作与现代化的功能性设施相结合。 阅读更多
| 名称 | Rosset Terroir Vallee D'Aoste Pinot Gris 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valle d'Aosta DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 奥斯塔山谷 |
| 供应商 | Rosset Terroir |
| 故事 | 历史与趣闻酒庄由罗塞特家族于2001年凭借热情创立，致力于弘扬高山"英雄式葡萄种植"。2023年瓦莱达奥斯塔灰皮诺葡萄酒展现了夸尔地区的精髓，这里的葡萄园分布在海拔920至950米之间，生长于由板岩、花岗岩和石英组成的石质与沙质土壤上。在酿酒师马泰奥·莫雷托的指导下，葡萄全部由人工精心采摘，这款葡萄酒融合了手工传统与鲜明纯净。詹姆斯·萨克林授予的93/100的高分，证明了这款罕见阿尔卑斯珍品的卓越品质。 |
| 产地 | 夸尔 (瓦莱达奥斯塔) |
| 气候 | 高山（高海拔） |
| 土壤成分 | 沙质和多石：板岩、花岗岩、石英 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 60公担/公顷 |
| 收获 | 手工采摘，九月中旬 |
| 生产工艺 | 轻柔压榨；在控温不锈钢罐中发酵；在控温不锈钢罐中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 轻柔压榨；在控温不锈钢罐中发酵；在控温不锈钢罐中陈酿。 |
| 陈酿 | 在受控温度的不锈钢罐中。 |