Primosic
Ribolla Gialla 2025
| 品名 | DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
- 产地：弗留利-威尼斯朱利亚大区，奥斯拉维亚丘陵 DOC 葡萄酒
- 酿造工艺：不锈钢桶发酵，不经浸渍以保持清爽口感
- 香气特征：初剪青草、脆苹果的香气以及淡雅的洋槐花香
- 口感：干型，带有柑橘气息，酸度活泼且具有咸鲜的矿物质感
- 年份与采收：2025年份，酒精含量 12.5% vol；10月初手工采收
描述
这是什么类型的葡萄酒
Primosic 黄丽波拉（Ribolla Gialla）是一款采用黄丽波拉葡萄酿制的静止白葡萄酒，是意大利弗留利-威尼斯朱利亚大区科利奥（Collio）法定产区（DOC）的杰出代表，采用不锈钢桶发酵工艺。视觉上呈现出禾秆黄色并带有金色反光。嗅觉特征以新剪下的干草和脆苹果的香气开启，随后演化出优雅的洋槐花香。口感清爽干燥，凭借充满活力的柑橘酸度和柔和的矿物质感，构筑了其平衡的结构和和谐的饮用感。
产自哪里
葡萄产自奥斯拉维亚丘陵（Oslavia），这是弗留利-威尼斯朱利亚大区科利奥地区的卓越核心地带。葡萄园分布在阳光充足、通风良好的坡地上，根系从易碎的 Ponca 土壤（一种由片岩组成的贫瘠多石土壤）中汲取养分。这种特殊的地质构成赋予了葡萄酒典型的咸鲜风味和极佳的垂直度。黄丽波拉是一个古老品种，与当地农业历史有着深厚的联系，其最真实的地方表现力得到了充分保护。
如何生产
酿造过程始于 10 月初的手工采摘，将晚熟的葡萄串放入小筐中。在酒窖中，Primosic 专注于在不接触果皮的情况下进行不锈钢桶发酵。选择避免浸渍对于保持品种的清新感和初生香气至关重要。这种酿酒方式旨在提升果实的纯净度，呈现出直接的香气特征和对原产地风土的清晰叙述。
历史与趣闻
黄丽波拉（Ribolla Gialla）是一种古老的葡萄品种，几个世纪以来一直种植在奥斯拉维亚（Oslavia）的山丘上，与当地的农耕文化息息相关。在历史上，它也曾作为鲜食葡萄而备受推崇。两次世界大战后，当地的葡萄种植者们使这一品种得以幸存。虽然它在1964年被排除在科利奥（Collio）法定产区标准之外，但在1990年又被自豪地重新引入。它的采收过程至今仍保留着古老的家族传统，旨在保护其厚实的金色果皮中所蕴含的珍贵香气。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
| 名称 | Primosic Ribolla Gialla 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Primosic |
| 故事 | 历史与趣闻黄丽波拉（Ribolla Gialla）是一种古老的葡萄品种，几个世纪以来一直种植在奥斯拉维亚（Oslavia）的山丘上，与当地的农耕文化息息相关。在历史上，它也曾作为鲜食葡萄而备受推崇。两次世界大战后，当地的葡萄种植者们使这一品种得以幸存。虽然它在1964年被排除在科利奥（Collio）法定产区标准之外，但在1990年又被自豪地重新引入。它的采收过程至今仍保留着古老的家族传统，旨在保护其厚实的金色果皮中所蕴含的珍贵香气。 |
| 产地 | 奥斯拉维亚丘陵（科利奥地区，弗留利-威尼斯朱利亚，意大利） |
| 土壤成分 | 贫瘠且多石的"庞卡"（Ponca）土壤，由易碎的片岩组成。 |
| 收获 | 十月初 |
| 生产工艺 | 不锈钢发酵，无浸渍 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中进行发酵，不经过浸渍，以保留其初级香气。 |