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Podere Forte Tuscany

Podere Forte

Orcia Petruccino 2018

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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Podere Forte Tuscany
HKD419.00
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其他年份：

2020
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品名 DOC Orcia Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 Malolactic fermentation in 225-litre and 228-litre French oak barriques and tonneaux, 40% new and 60% of second passage. The ageing continues for 14 months before blending. Blending in "Tulipe" barrels of vitrified concrete. Final ageing of 8 months in the bottle.
其他年份： 2020
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描述

This "Premier Cru" originated in 2002 and comes from selected vines. It is produced with the same loving care as the wine symbol of the company: Petrucci. Petruccino is a full pleasant red wine that has been produced with Sangiovese grapes since the 2016 vintage.

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Profumo

香水

Fruity bouquets of wild cherries and strawberries jam, spicy hints of cardamom and pepper followed by aromatic herbs: liquorice, tobacco leaves, and balsamic ending.

Colore

颜色

Ruby red.

Gusto

味道

To the taste re-emerge the floral and spicy notes. Fitted out by an enjoyable acidity with dense and silk tannins presents a mineral texture. A ripened and sweet fruity taste is balanced by a pleasant acidity, soft tannins and mineral end. Persistent and elegant.

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Podere Forte
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1997
  • 酿酒师: Cristian Cattaneo
  • 生产的瓶子: 50.000
  • 公顷: 22
Pasquale Forte 遵循和应用的哲学是基于鲁道夫-斯坦纳的人类学教义，以公平和尊重等普遍原则为基础。生物动力农业是一种生存、观察和耕作土地的方式。其目的不是让地球做自己的工作，而是帮助它。生物动力法的三项原则是：保持土壤肥力；使植物健康，从而抵御病虫害；生产优质食品，保障人类健康。自 1997 年以来，Podere Forte 一直奉行这些简单但具有决定性意义的原则。古老而现代，传统而未来。一个完美的、自给自足的生态系统不仅能够保护现有的一切，而且能够改善现有的一切。农场在追求完美和质量的同时，充分尊重环境。在充分尊重环境的前提下，对土壤进行科学细致的分析、饲养动物、自产堆肥、酒窖建筑一体化以及使用最先进的技术。 阅读更多
生产区域: 托斯卡纳
托斯卡纳
Podere Forte

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Podere Forte Orcia Petruccino 2018
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Orcia DOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Podere Forte
产地 Castiglione d'Orcia (Siena).
土壤成分 Clayey with a rich skeleton.
栽培系统 Head-training and Guyot.
收获 By hand with small crates. The grapes are then manually and optically sorted.
酿酒工艺 Spontaneous fermentation in French oak vats between 28 – 30°C followed by maceration between 16 and 26 days.
陈酿 Malolactic fermentation in 225-litre and 228-litre French oak barriques and tonneaux, 40% new and 60% of second passage. The ageing continues for 14 months before blending. Blending in "Tulipe" barrels of vitrified concrete. Final ageing of 8 months in the bottle.
年产量 20000 瓶子

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