跳至产品信息
1 / 2

Pieropan

Valpolicella Superiore Ruberpan 2022

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
跳至产品信息
1 / 2
常规价格 HKD207.00
常规价格 HKD207.00 促销价
促销 售罄

其他年份:

2021
尚未提供
将其添加到您的通知中,我们会在它可用时尽快通知您
品名 DOC Valpolicella Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 60% Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
陈酿 在 500 升橡木桶和 2500 升橡木桶中 18/24 个月,并在瓶中一段时间。
其他年份: 2021
查看完整详细信息

描述

来自威尼托的有机静止红葡萄酒,0.75升,由Pieropan酒庄酿造,2022年份。这款瓦尔波利切拉高级葡萄酒展现了产区的卓越品质,带有黑樱桃和黑莓果酱的香气,以及可可、辛香料和烘烤的气息,带来浓郁而令人满足的品鉴体验。

详情

Profumo

香水

带有黑樱桃和黑莓果酱、可可和辛辣烘烤的味道。

Colore

颜色

透明亮丽的红宝石色。

Gusto

味道

清新、美味、果香浓郁。口感细腻,单宁丰富。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Pieropan
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1880
  • 酿酒师: Dario Pieropan
  • 生产的瓶子: 700.000
  • 公顷: 80
皮耶罗潘 "是意大利优质白葡萄酒的象征。该镇的区医生 Leonildo 于 1901 年买下了名为 "Calvarino "的家族庄园,从此开始了他的葡萄酒事业。20 世纪 30 年代,他的两个儿子古斯塔沃(Gustavo)和福斯托(Fausto)接管了酒庄,并以奉献精神和远见卓识继承了父亲的事业。Leonildo 的想法很简单,但同时也很有革命性:根据葡萄品种、气候环境和人类劳动之间的关系,提升各个葡萄园的品质,赋予葡萄酒独特的个性。 与这片土地的紧密联系让 Leonildo 在葡萄园的农艺管理方面也做出了重要的选择,2002 年取消了化学除草,2008 年开始将所有生产转换为有机生产。2008 年,他与其他朋友一起成立了 FIVI,即意大利独立葡萄种植者联合会(Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti),以保护和促进意大利葡萄种植者的工作。 2000 年代初,Leonildo 开始了瓦尔波里切拉(Valpolicella)的冒险之旅,收购了位于 Tregnago 的 Vigneto Monte Garzon 和 Cipolla 别墅。第四代传人的儿子安德烈亚(Andrea)和达里奥(Dario)均毕业于葡萄栽培和酿酒学专业,在2018年痛失父亲后,他们继续沿着父亲的足迹,在新的现实中,沉浸在索维镇附近的葡萄园中。 阅读更多

经典餐酒,适合搭配第一道菜、红酱汁和带馅面食,以及主菜中的高贵家禽、烤肉、小型野味和中度成熟奶酪。

第一道菜
肉类
奶酪
家禽
猪肉

名称 Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2023
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Valpolicella DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 60% Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Pieropan
产地 瓦尔波里切拉产区伊利亚西山丘(VR)
气候 海拔:海拔 350-500 米 向南。
土壤成分 粘土和石灰质。
栽培系统 古约
每公顷产量 35-40 hl
收获 十月上旬和下旬
发酵温度 23-24 °C
发酵 12 天
酿酒工艺 压碎葡萄并去梗。发酵温度 23-24 °C。浸渍 12 天,每天抽水和打压。不一定进行乳酸发酵。
陈酿 在 500 升橡木桶和 2500 升橡木桶中 18/24 个月,并在瓶中一段时间。
总酸度 5.8 gr/L