描述
这款桑娇维塞高级红葡萄酒 Sangiovese Superiore 酒精度为13%，产自潘多尔法酒庄 Pandolfa ，年份为2024年，仍保持有机状态。它讲述了一个历史悠久的酒庄的故事，其起源已湮没在骑士、阴谋和战争的传说之中。桑娇维塞葡萄在温控不锈钢罐中发酵，平均浸皮14天，之后进行苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒在不锈钢罐中陈酿至少6个月，瓶中陈酿2个月。酒体散发着草本植物般的紫罗兰色香气，并发展出莫雷洛樱桃的果香和血橙的柑橘气息；后者逐渐转化为一种铁锈般的感觉，伴随着淡淡的紫罗兰香气和一丝辛辣的胡椒味。入口清新爽口，略带辛辣感，余味中带有甘草的香气。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Pandolfa Sangiovese Superiore Federico 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Pandolfa |
| 产地 | 普雷达皮奥菲乌马纳（FC） |
| 气候 | 海拔：80 50 米 |
| 土壤成分 | 褐色钙质粘土 |
| 每公顷产量 | 9000 公斤/公顷 |
| 收获 | 九月的后十天 |
| 酿酒工艺 | 桑娇维塞葡萄在钢桶中控温发酵。葡萄酒与果皮的接触平均持续 14 天，随后进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在铁容器中至少存放 6 个月，在瓶中至少存放 2 个月。 |