• Ottin Pinot Noir 2023
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Ottin Aosta Valley

Ottin

Pinot Noir 2023

Red still

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Ottin Aosta Valley
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品名 DOC Valle d'Aosta Pinot Nero (pinot noir)(vin. Rosso)
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 奥斯塔山谷 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 在钢中存放 5 个月。
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描述

这款2023年份的静止红葡萄酒产自奥斯塔山谷中心地带，由奥廷酒庄酿造。它是一款精致柔滑的黑皮诺，完美展现了该品种的典型特征：成熟的红色水果香气，一丝皮革的微妙气息，以及淡淡的辛香余韵。这是一款优雅精致的葡萄酒，是搭配红肉菜肴或陈年奶酪的理想之选。

奖项

  • 2023

    92

    /100

    James Suckling is an influential American wine critic and journalist who worked at Wine Spectator for 30 years. He left the magazine in 2010 to start his own website and guidebook (JamesSuckling.com). He specialises in Italian and Bordeaux wines.

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Profumo

香水

细腻柔滑，以成熟的红色水果为主，略带皮革味，余味令人联想到淡淡的香料味。

Colore

颜色

石榴红

Gusto

味道

良好的结构和酒体赋予了葡萄酒圆润和天鹅绒般的口感，余味是令人愉悦的单宁，带来了黑皮诺特有的苦味。

服务于：

14 -16 °C

长寿：

05 - 10 years

醒酒时间：

1 hour

Young Red Wines

生产者
Ottin
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2007
  • 酿酒师: Elio Ottin
  • 生产的瓶子: 65.000
  • 公顷: 10
奥廷酒庄源于一种激情。一位年轻农民对葡萄酒和土地的热情。这种热情来自远方，继承自他的家族--世世代代的山区葡萄种植者。埃利奥-奥廷（Elio Ottin）在地区农业学院（Institut Agricole Régional）和韦尔祖洛农业学院（Istituto Agrario di Verzuolo）学习后，于20世纪90年代初创建了自己的农场，将古老的知识和技能发挥得淋漓尽致。他曾是瓦莱达奥斯塔自治区农业局的农业技术员，90 年代末辞去公职，全身心投入到自己的事业和公司中。2007 年，他接受了一项新的挑战：他决定用迄今为止一直交给当地合作社的葡萄酿造自己的葡萄酒。

奥廷葡萄酒由此诞生。这些葡萄酒极具个性，主要由本地葡萄树酿制而成，栽培在适合葡萄栽培的自然环境中，葡萄树以平衡的方式茁壮成长，并采用环保型生产技术。
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生产区域: 奥斯塔山谷
奥斯塔山谷
Ottin

Meat
Cheese
Pork

名称 Ottin Pinot Noir 2023
类型 Red still
葡萄酒名称 Valle d'Aosta DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 Italy
产地 奥斯塔山谷
供应商 Ottin
产地 波罗桑内维斯（AO）
气候 海拔：海拔 590 米
栽培系统 古约
每公顷产量 70-80 公担/公顷
收获 九月中旬
陈酿 在钢中存放 5 个月。

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