描述
这款来自奥斯塔山谷中心地带的红葡萄酒，酒精度13.5%，100%黑皮诺酿造，由奥廷酒庄 Ottin 出品。2021年份，0.75升瓶装。这款酒凝聚了酿酒世家埃利奥·奥廷 Elio Ottin 的热情。酒液经一周低温浸渍，随后进行10天发酵。之后在25公顷的大型法国橡木桶中陈酿18个月，其中8个月带酒泥陈酿，4个月瓶陈。酒香浓郁，散发着野生杜松的芬芳，以及树脂和松针的浓郁气息，随后是淡淡的白胡椒和香草气息。仿佛漫步在山花盛开的田野中，努力辨认每一种花朵。入口柔滑细腻，口感充满活力，清新爽口与酒体结构完美融合，轻盈易饮，令人愉悦。
奖项
-
2021
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详情
香水
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 - 15 years
醒酒时间：
1 hour
- 创办年份: 2007
- 酿酒师: Elio Ottin
- 生产的瓶子: 65.000
- 公顷: 10
奥廷葡萄酒由此诞生。这些葡萄酒极具个性，主要由本地葡萄树酿制而成，栽培在适合葡萄栽培的自然环境中，葡萄树以平衡的方式茁壮成长，并采用环保型生产技术。
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| 名称 | Ottin Pinot Nero L'Emerico 2021 |
|---|---|
| 类型 | Red green still |
| 葡萄酒名称 | Valle d'Aosta DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 奥斯塔山谷 |
| 供应商 | Ottin |
| 产地 | 奥斯塔（AO） |
| 气候 | 海拔：海拔 650-700 米，朝向：东南。 |
| 土壤成分 | 冰碛，沙质。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 60 q |
| 收获 | 九月中旬 |
| 酿酒工艺 | 冷浸渍 1 周，然后发酵 10 天。 |
| 陈酿 | 在 25 公顷大的法国橡木桶中 18 个月。酒糟 8 个月，瓶中 4 个月。 |