Michele Satta
Bolgheri Superiore Piastraia 2022
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中以五分之一的新木 18 至 24 个月。 |
描述
91 年，我在第一块葡萄园里种植了梅洛、赤霞珠、桑娇维塞和西拉，目的是支持波尔盖里波尔多葡萄的成熟表现、桑娇维塞的全托斯卡纳优雅和西拉的全地中海复杂性。自 2012 年起，我决定将这款酒标注为 Superiore，因为经过近 20 个年份的标注后，我充分意识到，调配的第一直觉很好地代表了博尔盖里产区。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1983
- 酿酒师: Giacomo Satta
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 30
在无限激情的推动下，我决定自立门户，租下了一棵老葡萄树和一个老酒窖。1983 年，第一次采摘，从那天起，我的故事与博尔盖里的历史一起一步步发展（博尔盖里法定产区成立于 1984 年）。1991 年，我种植了自己的第一块葡萄园，之后又买下了我认为最适合酿酒的土地，并开始只用自己种植的葡萄酿酒。在这些年里，我不仅对这片土地，而且对国际葡萄酒文化都有了更多的了解，我开始周游世界，以拓宽我的知识面和比较能力。 我的妻子露西娅也加入了我的冒险行列，分享了公司的历史和一个美丽而众多的家庭的成长：事实上，随着时间的推移，我生下了六个孩子，五个女孩和一个男孩。 现在，他们中的两个，贾科莫和贝内代塔，都是充满好奇和热情的参与者：在传统的道路上，着眼于新，第二代的道路开始了！ 阅读更多
| 名称 | Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Michele Satta |
| 收获 | 九月初（梅洛）至十月初（赤霞珠）。 |
| 酿酒工艺 | 每个品种分别在 30 升截断式橡木桶中发酵。酵母完全采用天然酵母。最初，我每天进行两次手工压榨，之后只进行一次。必要时还会进行一次开放式泵压。通过频繁品尝，我精心选择了装桶时间（通常在 20 天左右），之后葡萄酒直接进入橡木桶。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中以五分之一的新木 18 至 24 个月。 |