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Matteo Correggia

Alta Langa Extra Brut Severina 2020

白葡萄酒 经典气酒 extra brut

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其他年份:

2021

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品名 DOCG Alta Langa
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
陈酿 酒糟约 36 个月
其他年份: 2021
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描述

这款来自阿尔塔朗加 Alta Langa 的特级干型经典法起泡酒,酒精度12.5%,由马泰奥·科雷贾 Matteo Correggia 酿造。混酿比例:50%霞多丽,50%黑皮诺。2020年份,0.75升装。这款阿尔塔朗加起泡酒完美诠释了皮埃蒙特起泡酒的传统,气泡细腻持久。面包皮和花香扑鼻而来,口感柔滑绵密,余味悠长,酸度适中,非常适合佐餐。

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Perlage

气泡

细腻而持久。

Profumo

香水

有面包皮和花的香气

Gusto

味道

口感细腻、持久,酸度适中,非常适合烹饪。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Matteo Correggia
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1985
  • 酿酒师: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
  • 生产的瓶子: 150.000
  • 公顷: 19
如今,Matteo Correggia 酒庄使用 20 公顷直接管理的葡萄园中的葡萄酿造各种葡萄酒。Matteo 从最基本的葡萄树--他土地上的丁波罗葡萄树开始,在酿造阿尔巴内比奥罗和阿尔巴巴贝拉葡萄酒方面达到了绝对的巅峰,随后又成功酿造了罗埃洛和罗埃洛阿内斯葡萄酒。当然,葡萄酒是葡萄树扎根的土壤的产物:沙质土壤,粘土和淤泥较少,非常疏松,因此非常适合酿造浓郁而精致的酒香。 酒庄的所有葡萄酒都是直接实践的成果,没有任何时尚和教条的空间,在结果最成功时坚持不懈,但始终保持大胆,认为自己可以做得更好。

葡萄酒的酿造在温度可控的不锈钢罐中进行,而陈酿则在马润酒庄发源地山下的广阔空间进行,与富含化石的千年泥灰岩接触,为葡萄园和酒窖的工作提供了必要的湿度和宁静。木料和木桶根据所酿制的葡萄酒进行选择,并逐步更换,这是二十年来旨在避免木料气味影响的实践成果。装瓶工作在酒窖内进行,酒窖内还有一个大型地下仓库用于储存。在这里,酒瓶也贴上了酒标,酒标上再现了可可-卡诺(Coco Cano)笔下被罗埃洛温暖的阳光亲吻过的柔和的葡萄树斜坡。
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小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Matteo Correggia Alta Langa Extra Brut Severina 2020
类型 白葡萄酒 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Alta Langa DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Matteo Correggia
产地 贝内韦罗市
气候 海拔:海拔 650 米
栽培系统 骨干
收获 八月底的手册
酿酒工艺 软压榨,在温控钢罐中发酵。暮春时节,葡萄酒在慕斯发生地装瓶。
陈酿 酒糟约 36 个月