Mastroberardino
Taurasi Stilema Riserva 2017
| 品名 | DOCG Taurasi Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 陈酿 | 约24个月在斯拉沃尼亚橡木桶（约50百升）和法国橡木桶（非首次使用）中，之后至少30个月在瓶中 |
- 葡萄品种与名称：100% 阿利亚尼科，Taurasi DOCG 珍藏，2017 年份
- 陈酿方式：在斯拉沃尼亚和法国橡木桶中陈酿 24 个月，随后在瓶中陈酿 30 个月
- 香气特征：樱桃、李子、黑莓、烟草、香草、皮革和香料的气息
- 口感与结构：清新且咸鲜，单宁丝滑，口感严谨但流畅
- 饮用建议与搭配：建议在 18–20°C 下醒酒 1 小时；非常适合搭配牛肝菌、野味和羊肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Mastroberardino的Taurasi Stilema Riserva是一款来自坎帕尼亚的严肃而深邃的红葡萄酒，由阿利亚尼科葡萄酿制而成。它以卓越的陈年潜力和顺滑易饮的口感著称。闻香中展现出果香和花香，并伴有烟草、香草和皮革的香料气息。入口清新复杂，丝滑的单宁带来完美的结构平衡。鲜明的味觉张力使其非常适合搭配牛肝菌意面、野味菜肴和陈年奶酪，展现出卓越的美食多样性。
产地来源
葡萄采自家族位于坎帕尼亚Taurasi产区内的四个庄园。葡萄园分布在Pietradefusi、Montemarano、Paternopoli和Mirabella Eclano，海拔在350至600米之间，为葡萄的缓慢均匀成熟提供了理想条件。土壤类型多样，粘土和石灰岩土壤与中等质地、富含砂岩和淤泥的基质交替分布。这种多样的风土条件赋予阿利亚尼科葡萄突出的芳香浓郁度和明显的咸鲜清新感，充分展现了产区的纯粹表达。
酿造工艺
生产过程始于每年十月底至十一月初的严格人工采摘，精选低产葡萄园的葡萄。在酒庄中，葡萄汁在控温条件下与果皮短暂浸渍，这一工艺有助于适度且精准地提取酚类物质。随后，葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶和非首次使用的法国橡木桶中陈酿约两年，既获得结构感又避免过度木质影响。之后至少三十个月的瓶中陈酿，使酒体更加融合，最终展现出严谨的风格。
历史与趣闻
Mastroberardino酒庄的Taurasi Stilema Riserva 2017是对20世纪50年代和60年代著名Taurasi葡萄酒的现代精彩诠释。该酒采用手工采摘自坎帕尼亚著名微型产区——Pietradefusi、Montemarano、Paternopoli和Mirabella Eclano的Aglianico葡萄酿制而成，展现出独特的复杂性，这得益于多样的土壤和海拔。该酒获得了评论界的高度赞誉，荣获包括Wine Spectator和Vinous的93/100卓越评分，带来一种庄重深邃、极具陈年潜力的非凡体验。
奖项
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2017
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2017
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2017
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2017
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2017
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2017
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Massimo Di Renzo
- 生产的瓶子: 1.700.000
- 公顷: 260
| 名称 | Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Taurasi DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Mastroberardino |
| 故事 | 历史与趣闻Mastroberardino酒庄的Taurasi Stilema Riserva 2017是对20世纪50年代和60年代著名Taurasi葡萄酒的现代精彩诠释。该酒采用手工采摘自坎帕尼亚著名微型产区——Pietradefusi、Montemarano、Paternopoli和Mirabella Eclano的Aglianico葡萄酿制而成，展现出独特的复杂性，这得益于多样的土壤和海拔。该酒获得了评论界的高度赞誉，荣获包括Wine Spectator和Vinous的93/100卓越评分，带来一种庄重深邃、极具陈年潜力的非凡体验。 |
| 产地 | Pietradefusi、Montemarano、Paternopoli 和 Mirabella Eclano（坎帕尼亚，意大利） |
| 土壤成分 | 中等质地的土壤，含有砂质砂岩和黏土 |
| 每公顷产量 | 6.000 kg/ha |
| 收获 | 十月底至十一月上旬 |
| 发酵温度 | 18–20 °C |
| 发酵 | 7-8天 |
| 生产工艺 | 短时间浸渍（7-8天），在受控温度（18-20°C）下进行 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度（18-20°C）下进行短时间浸渍（7-8天），以适度提取酚类成分。 |
| 陈酿 | 约24个月在斯拉沃尼亚橡木桶（约50百升）和法国橡木桶（非首次使用）中，之后至少30个月在瓶中 |