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Marisa Cuomo
Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2022
其他年份：
2020| 品名 | DOC Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Piedirosso, 30% Aglianico |
| 陈酿 | 在全新法国橡木桶中12个月，并在瓶中36个月。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名称与年份：Ravello Rosso Riserva 2022 DOC 阿马尔菲海岸，坎帕尼亚 (Costa d'Amalfi, Campania)
- 葡萄成分：70% 佩德罗索 (Piedirosso) 和 30% 艾格尼科 (Aglianico)，10 月底人工采摘
- 英雄式耕作地形：海拔 300-400 米的葡萄园，向南/西南暴露，白云石-石灰岩土壤
- 陈酿：在全新法国橡木桶中陈放 12 个月，随后在瓶中陈酿 36 个月
- 风味与侍酒：酒体饱满，带有黑果和烟熏香气；建议醒酒 1 小时，侍酒温度 18-20°C
描述
葡萄酒特色
玛丽莎·库莫（Marisa Cuomo）酒庄的阿马尔菲海岸拉韦洛红葡萄酒珍藏版（Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva）是一款产自坎帕尼亚大区的法定产区级（DOC）红葡萄酒，由艾格尼科（Aglianico）和佩迪洛索（Piedirosso）葡萄混酿而成，并在橡木桶中陈酿。其感官特征以野生浆果果酱、蓝莓和黑莓的香气开启，辅以烟熏调和迷迭香的气息。口感丰满，呈现出柔顺且平衡的质地。余味层层递进且持久，以优雅的甘草、香草和香料气息收尾，使其成为升华烤肉、炖肉和野味等菜肴的理想选择。
产地
这款葡萄酒诞生于著名的阿马尔菲海岸核心地带，产自拉韦洛（Ravello）和斯卡拉（Scala）市镇的陡峭山坡上。葡萄园是"英雄葡萄种植"的典型代表，种植在海拔三百至四百米之间的沿海梯田上。西南朝向确保了理想的阳光成熟度，而由白云石-石灰岩构成的土壤则赋予了这款酒独特的口感特征和具有强烈个性的结构。
酿造工艺
酿造工作始于十月底的手工采摘。经过去梗和压榨后，葡萄汁进行酒精发酵，并带皮浸渍三十天。随后的乳酸发酵和十二个月的熟成在全新法国橡木桶中进行，酒窖凿于岩石之中，确保了潮湿凉爽的微气候。最后经过长达三十六个月的最终陈酿，这对于稳定葡萄酒复杂而深邃的香气结构至关重要。
历史与趣闻
诞生于拉韦洛（Ravello）和斯卡拉（Scala）雄伟的梯田之间，这件出自玛丽莎·库莫（Marisa Cuomo）之手的杰作代表了英勇葡萄栽培（viticoltura eroica）的卓越水准。珍贵的佩迪洛索（Piedirosso）和艾格尼科（Aglianico）葡萄经严格手工采摘后，在拥有理想微气候的迷人岩凿酒窖中焕发生机。在全新法国橡木桶中陈酿 12 个月，并经过 36 个月的瓶中陈酿，塑造出一款优雅且结构分明的阿马尔菲海岸 DOC（Costa d'Amalfi DOC），其限量生产充分彰显了坎帕尼亚产区风土的真实魅力。
奖项
-
2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1983
- 酿酒师: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 10
精选高贵的葡萄、寻找合适的新鲜度和湿度，再加上时间的流逝、当地酿酒师传承的古老秘诀和最先进的加工技术，造就了备受世人推崇的高品质葡萄酒。 安德烈-费雷奥利和玛丽莎-科莫与酿酒师路易吉-莫伊奥和酒厂的酿酒师们一起，选择专注于品质，以葡萄酒在意大利酿酒业中脱颖而出，其口感与 Furore 海岸的地域一样独特非凡。 阅读更多
| 名称 | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa d'Amalfi DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Piedirosso, 30% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Marisa Cuomo |
| 故事 | 历史与趣闻 诞生于拉韦洛（Ravello）和斯卡拉（Scala）雄伟的梯田之间，这件出自玛丽莎·库莫（Marisa Cuomo）之手的杰作代表了英勇葡萄栽培（viticoltura eroica）的卓越水准。珍贵的佩迪洛索（Piedirosso）和艾格尼科（Aglianico）葡萄经严格手工采摘后，在拥有理想微气候的迷人岩凿酒窖中焕发生机。在全新法国橡木桶中陈酿 12 个月，并经过 36 个月的瓶中陈酿，塑造出一款优雅且结构分明的阿马尔菲海岸 DOC（Costa d'Amalfi DOC），其限量生产充分彰显了坎帕尼亚产区风土的真实魅力。 |
| 产地 | 拉韦洛和斯卡拉 |
| 气候 | 沿海梯田，海拔 300-400 米，朝向南/西南。 |
| 土壤成分 | 白云质石灰岩 |
| 栽培系统 | 棚架和/或非典型放射状架式，篱架 |
| 每公顷产量 | 每公顷约60公担（每株1.3公斤）。 |
| 收获 | 十月下旬（人工采摘） |
| 发酵 | 30天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；去梗压榨；酒精发酵并浸渍30天；在全新法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵；橡木桶陈酿12个月，瓶中陈年36个月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄于10月下旬完全成熟时经手工采摘，随后进行去梗和破碎处理；接着进行为期30天的酒精发酵与浸渍，并在新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵，最后在法国橡木桶中陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 在全新法国橡木桶中12个月，并在瓶中36个月。 |