Marisa Cuomo
Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2024
| 品名 | DOC Costa d'Amalfi Furore Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Ripolo, 30% Fenile, 30% Ginestra |
| 陈酿 | 在12°C下于橡木桶中发酵约三个月；随后在不锈钢罐中四个月 |
- 名称及酒精度：阿马尔菲海岸DOC弗罗雷白葡萄酒2024，酒精度14%
- 本地葡萄品种：费尼莱30%，金雀花30%，里波利40%，均产自弗罗雷
- 橡木桶酿造：手工采摘过熟葡萄，12°C低温发酵
- 香气特点：杏子、金雀花、热带水果及地中海香草
- 搭配与饮用温度：适合搭配甲壳类、鱼类、烩饭、奶酪；饮用温度12–14°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Marisa Cuomo的阿马尔菲海岸Furore Bianco Fiorduva是一款坎帕尼亚产区的受控原产地命名白葡萄酒，由Fenile、Ginestra和Ripoli三种葡萄混酿而成。倒入杯中呈现明亮的金黄色，散发出杏子、金雀花、异国水果和地中海香草的浓郁香气。该酒在橡木桶中发酵，并在不锈钢罐中陈酿，口感丰富且结构感强，拥有浓密丝滑的质地。成熟水果和蜂蜜的鲜明风味与充满活力的海洋咸鲜感相平衡，清新且带有香草气息的收尾，非常适合搭配甲壳类、丰富的烩饭、鱼类菜肴和奶酪。
产自哪里
葡萄采自阿马尔菲海岸心脏地带Furore地区独特的梯田，这里是英雄式葡萄种植的象征。葡萄园位于海拔200至250米之间，直接面朝大海，朝南而建。葡萄藤采用棚架和篱架种植，根系扎根于白云岩-石灰岩土壤，为葡萄酒赋予了明显的矿物质风味。沿海气候受阳光和海风调和，有利于葡萄的最佳成熟，塑造了酒体地道的地中海风格。
如何酿造
生产始于十月底，采用手工采摘过熟葡萄，以最大限度提升香气浓度。葡萄经过轻柔压榨和低温静置澄清后，在橡木桶中以12°C的温度发酵约三个月，增强酒体结构。整个酿造过程以不锈钢罐陈酿四个月收尾，这一阶段对于稳定口感平衡、提升香气纯净度和持久优雅的尾韵至关重要。
历史与趣闻
作为英雄葡萄种植的象征，Fiorduva诞生于Furore的梯田上。Marisa Cuomo酒庄自1983年起便开凿于岩石之中，守护着Andrea Ferraioli和Luigi Moio的这一伟大创想。过熟的葡萄在十月底由人工采摘，经过橡木桶发酵，释放出充满活力的芳香层次，这一点也得到了2024年份所获得的最负盛名奖项的认可。
奖项
-
2024
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2024
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2024
96/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2024
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2024
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1983
- 酿酒师: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 10
精选高贵的葡萄、寻找合适的新鲜度和湿度，再加上时间的流逝、当地酿酒师传承的古老秘诀和最先进的加工技术，造就了备受世人推崇的高品质葡萄酒。 安德烈-费雷奥利和玛丽莎-科莫与酿酒师路易吉-莫伊奥和酒厂的酿酒师们一起，选择专注于品质，以葡萄酒在意大利酿酒业中脱颖而出，其口感与 Furore 海岸的地域一样独特非凡。 阅读更多
| 名称 | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa d'Amalfi DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 40% Ripolo, 30% Fenile, 30% Ginestra |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Marisa Cuomo |
| 故事 | 历史与趣闻作为英雄葡萄种植的象征，Fiorduva诞生于Furore的梯田上。Marisa Cuomo酒庄自1983年起便开凿于岩石之中，守护着Andrea Ferraioli和Luigi Moio的这一伟大创想。过熟的葡萄在十月底由人工采摘，经过橡木桶发酵，释放出充满活力的芳香层次，这一点也得到了2024年份所获得的最负盛名奖项的认可。 |
| 产地 | 弗罗雷（萨莱诺），阿马尔菲海岸，坎帕尼亚，意大利 |
| 气候 | 受阳光和海洋调节的，朝南，海拔200-250米 |
| 土壤成分 | 白云石石灰岩 |
| 栽培系统 | 棚架和/或非典型辐射状架，篱架 |
| 每公顷产量 | 约60公担 |
| 收获 | 十月下旬 |
| 发酵温度 | 12°C |
| 发酵 | 大约三个月 |
| 生产工艺 | 手工采摘过熟葡萄；轻柔压榨；低温静置澄清；在橡木桶中以选用酵母在受控温度（12°C）下发酵 |
| 酿酒工艺 | 过熟的葡萄采用人工采摘；经过轻柔压榨和低温静置澄清后，加入精选酵母，葡萄汁在橡木桶中以12°C发酵约三个月；随后在不锈钢罐中陈酿4个月。 |
| 陈酿 | 在12°C下于橡木桶中发酵约三个月；随后在不锈钢罐中四个月 |