Marco De Bartoli
Vignaverde Grillo 2023
其他年份：
2025| 品名 | DOC Sicilia Grillo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与自有酵母接触6个月 |
| 其他年份： | 2025 |
- 名称与产区：西西里DOC，产自马尔萨拉（特拉帕尼）Samperi地块
- 葡萄品种与年份：纯种格里洛，2023年采收；酒精度12.5%，750毫升瓶装
- 感官特征：带有桃子、坚果、柑橘、矿物质的香气，余味为粉红葡萄柚
- 酿造工艺：轻柔压榨，钢罐中使用本地酵母，极少量添加亚硫酸盐
- 搭配建议：10-12°C，适合搭配全麦意面、鲈鱼、瘦身鱼类及西西里松露
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Marco De Bartoli 的 Vignaverde 是一款来自西西里的充满活力的白葡萄酒，采用格里洛葡萄酿制。这款年轻的葡萄酒呈现出稻草黄色，带有淡淡的绿色反光。闻香中带有细腻的桃子和坚果气息，并伴有明显的柑橘和矿物质香气。口感咸鲜且平衡良好，由活泼的酸度支撑，带来持久的收尾，令人愉悦地回味粉红葡萄柚。
产地来源
这款葡萄酒产自马尔萨拉地区，位于桑佩里园区。石灰质土壤，质地中等偏沙，地势平坦，为葡萄品种的真实表达提供了理想环境。年轻的葡萄藤采用Guyot棚架法种植，以突出葡萄品种的特性。这些土壤和气候条件赋予酒杯深厚的清新感和咸鲜感。
酿造工艺
采收工作于八月开始，经过严格的人工挑选葡萄串。在酒庄内，葡萄经过轻柔压榨，随后在低温下自然澄清48小时。发酵过程在不锈钢罐中于受控温度下进行，仅由本地酵母启动。最后，葡萄酒在不锈钢罐中与自身的细酵母接触熟化六个月，这一选择有助于保留酒体的芳香和持久度。
历史与趣闻
Vignaverde产自马尔萨拉的Samperi葡萄园，是Marco De Bartoli打造的本地品种Grillo的充满活力的诠释。这款优雅的西西里DOC葡萄酒源自年轻葡萄藤，旨在迎合好奇与实验精神，展现地域身份的多样面貌。葡萄经过精心手工采摘，酒液在本地酵母的作用下于不锈钢罐中发酵，并且二氧化硫的使用量极低。经过六个月的精细酵母陈酿，使2023年份的这款酒拥有纯净的清新感，非常适合追求真实风味的人士。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1980
- 酿酒师: Renato e Sebastiano De Bartoli
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 25
马可-德-巴托利（Marco De Bartoli）具有加斯科涅人的标志，即在各条战线上都要取得胜利的意志，而且他已经取得了胜利，他顽强、固执地坚信自己是对的，为了证明这一点，他按照西西里岛的习俗说了很多话，不是为了讲述他的故事，而是为了让我喝酒：这是他最大的证明。 如今，他有了一个引以为豪的家庭：他的儿子雷纳托（Renato）和塞巴斯蒂亚诺（Sebastiano）几乎已经长大成人，而最新出生的约瑟芬（Josephine）则继承了她法国祖母的姓氏。 阅读更多
| 名称 | Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Marco De Bartoli |
| 故事 | 历史与趣闻Vignaverde产自马尔萨拉的Samperi葡萄园，是Marco De Bartoli打造的本地品种Grillo的充满活力的诠释。这款优雅的西西里DOC葡萄酒源自年轻葡萄藤，旨在迎合好奇与实验精神，展现地域身份的多样面貌。葡萄经过精心手工采摘，酒液在本地酵母的作用下于不锈钢罐中发酵，并且二氧化硫的使用量极低。经过六个月的精细酵母陈酿，使2023年份的这款酒拥有纯净的清新感，非常适合追求真实风味的人士。 |
| 产地 | Contrada Samperi, Marsala (TP) |
| 土壤成分 | 石灰质土壤，质地中等，偏沙质，地势平坦。 |
| 栽培系统 | Guyot水平整枝法 |
| 收获 | 从八月中旬开始 |
| 生产工艺 | 轻柔压榨；葡萄汁自然冷却沉淀；在控温不锈钢罐中用本地酵母发酵；在不锈钢中短时间与细酒泥陈酿；极少量使用亚硫酸盐 |
| 酿酒工艺 | 人工挑选葡萄串；轻柔压榨；葡萄汁在低温下自然沉淀48小时；在控温不锈钢罐中用本地酵母发酵；尽量少用亚硫酸盐。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与自有酵母接触6个月 |
| 总酸度 | 6.39 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 2.9 |