Marcel Deiss
Alsace Grasberg 2022
| 品名 | AOC Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 阿尔萨斯 (France) |
| 葡萄品种 | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
- 风格与规格：2022年有机半干白葡萄酒，阿尔萨斯AOC，酒精度13% vol，0.75升瓶装
- 葡萄品种：雷司令、灰皮诺和琼瑶浆共同酿造
- 土壤来源：贝格海姆的高海拔葡萄园，侏罗纪石灰岩土壤，含有化石
- 香气特征：糖渍柑橘、薄荷、玫瑰花瓣、马郁兰和胡椒的香气
- 余味与侍酒：余味悠长，带有桃子和菠萝的气息；建议侍酒温度10–12°C，醒酒1小时
描述
葡萄酒类型
Marcel Deiss 的 Grasberg 是一款有机白葡萄酒，体现了阿尔萨斯（Alsace）法定产区的精髓。它由雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Grigio）和琼瑶浆（Traminer Aromatico）进行田间混酿而成，以半干型风味和活泼的清新感而著称。香气中散发出糖渍柑橘、新鲜薄荷、玫瑰花瓣和马郁兰的气息。口感上，浓郁且富有层次的结构带来了紧致而令人愉悦的品饮体验，在显著的矿物质感支撑下，引向带有桃子、菠萝和白胡椒气息的持久余韵。
产地来源
葡萄产自贝格海姆（Bergheim），产区位于贝格海姆阿尔登堡（Altenberg de Bergheim）山坡上的高海拔葡萄园。当地凉爽的气候赋予了果实充满活力的能量，而由贫瘠的侏罗纪石灰岩组成且富含化石的土壤，促使根系向深处延伸。这种独特的地质特征赋予了葡萄酒鲜明的矿物印记，是该土地特质真实而深刻的表达。
酿造工艺
生产遵循田间混酿的理念，即将不同品种同时采收并共同酿造，以突出风土的细微差别。这种方法保留了酸度的张力，并塑造了口感动感而深邃的半干型风格。精细的酒窖工作保护了香气的复杂性和果实的完整性，呈现出对阿尔萨斯产区纯净而精准的诠释。
历史与趣闻
马塞尔·戴斯 (Marcel Deiss) 的 Grasberg 2022，其名字意为"青草生长的小丘"，产自阿尔萨斯伯格海姆 (Bergheim) Altenberg 特级园的高海拔地块。这款酒的独特之处在于其富含古老生物化石的侏罗纪石灰岩土壤，这为葡萄酒注入了充满活力的矿物能量。为了升华其灵魂，该酒延续了雷司令 (Riesling)、灰皮诺 (Pinot Grigio) 和琼瑶浆 (Traminer Aromatico) 的传统田间混酿 (Field blend)，这些葡萄是共同采收并一起酿造的。这是一款受凉爽气候塑造的有机白葡萄酒，并获得了 Vinous 95分 的高分赞誉。
奖项
-
2022
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Jean-Michel Deiss
- 公顷: 26
风土越好，与风土相关的口感特征就越能取代与葡萄品种相关的典型性。 在谈到风土时，必须考虑到以下因素：地质、土壤学、气候和小气候、对土壤特性的技术利用、微型动物和葡萄酒酿造技术。 阅读更多
| 名称 | Marcel Deiss Alsace Grasberg 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿尔萨斯 |
| 供应商 | Marcel Deiss |
| 故事 | 历史与趣闻马塞尔·戴斯 (Marcel Deiss) 的 Grasberg 2022，其名字意为"青草生长的小丘"，产自阿尔萨斯伯格海姆 (Bergheim) Altenberg 特级园的高海拔地块。这款酒的独特之处在于其富含古老生物化石的侏罗纪石灰岩土壤，这为葡萄酒注入了充满活力的矿物能量。为了升华其灵魂，该酒延续了雷司令 (Riesling)、灰皮诺 (Pinot Grigio) 和琼瑶浆 (Traminer Aromatico) 的传统田间混酿 (Field blend)，这些葡萄是共同采收并一起酿造的。这是一款受凉爽气候塑造的有机白葡萄酒，并获得了 Vinous 95分 的高分赞誉。 |
| 产地 | 贝尔盖姆 (法国阿尔萨斯) |
| 气候 | 凉爽的 |
| 土壤成分 | 贫瘠的侏罗纪石灰岩（大鲕状灰岩），表层薄，深层为富含化石的石灰岩底土。 |
| 生产工艺 | 田间混种，通过对葡萄的共同采收与酿造，旨在提升各品种的价值并展现风土特色。 |
| 酿酒工艺 | 原野混酿（Field Blend）：雷司令、灰皮诺和芳香型琼瑶浆葡萄经同采并共同酿造，其酿造工艺旨在凸显各品种的特质，展现阿尔萨斯风土的复杂性。 |