Le Vigne di Zamo
Bianco 2023
| 品名 | DOC Friuli Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon |
| 陈酿 | 6个月在酵母上；然后混合并装瓶 |
| 其他年份： | 2022 , 2024 |
- 产地：由Le Vigne di Zamo酿造的2023年弗留利DOC静态白葡萄酒
- 葡萄品种：由弗留拉诺、灰皮诺、黄丽波拉、雷司令和长相思混酿而成
- 酿造工艺：各品种分别在16–18°C的不锈钢罐中发酵，不进行苹果酸乳酸发酵
- 陈酿：在酵母上陈酿6个月以增加结构感，随后进行混合
- 风味特点：苹果和面包皮香气；口感清新柔滑，适合搭配鱼类和素食菜肴
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Le Vigne di Zamo Bianco是一款葡萄混酿，由弗留拉诺、灰皮诺、黄丽波拉、雷司令和长相思等葡萄品种酿制而成。倒入杯中呈现出金黄色，带有明亮的绿色光泽。其香气细腻，散发着苹果、稻草和面包皮的芳香，入口清新丝滑，伴有明显的水果和芳香草本的回味。这种独特的感官特质使其非常适合搭配海鲜意面和素食菜肴，同时也是一款优雅的开胃酒。
产地来源
这款代表弗留利地区风土的葡萄酒诞生于弗留利-威尼斯朱利亚大区中心的曼扎诺。Le Vigne di Zamo酒庄管理着三块不同风土的葡萄园，为葡萄酒赋予了互补的风味层次。葡萄园管理严格注重可持续发展，这一优良做法使酒庄获得了有机认证。优质的土壤与有利的气候条件相互作用，孕育出能够真实反映弗留利葡萄酒产区本质的优质葡萄。
酿造工艺
葡萄采收于九月中旬进行，随后每个品种分别进行压榨和酿造。葡萄汁在控温不锈钢罐中发酵，以保护各品种独特的芳香。为保持自然的清新口感，酒庄避免了苹果酸乳酸发酵。之后，葡萄酒在酵母上陈酿六个月，这一过程有助于提升酒体结构和口感厚度。最后，不同批次的葡萄酒被和谐地融合，形成最终的混酿。
历史与趣闻
自1978年以来，家族经营的酒庄Le Vigne di Zamò在曼扎诺市种植了43公顷葡萄园，充分展现了弗留利地区三大独特风土。在尼古拉·皮科利的带领下，酒庄融合了传统与可持续发展，并于2021年迎来了首个有机葡萄收获季。采摘通常在九月中旬进行，不同品种会在控温不锈钢罐中分别酿造，并在酵母上陈酿6个月，经过精心的最终调配，酿造出优雅且极具真实魅力的白葡萄酒。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Nicola Piccoli
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 43
酒庄有幸从三种不同的风土中汲取养分，赋予葡萄酒不同的独特个性。几个世纪以来，Zamò 家族一直在这片土地上耕耘：先是祖父，然后是父亲，最后是儿子，他们都在同一个目标下团结一致：耕耘这片土地，酿造葡萄酒，以此作为文明的标志，并尊重他们的起源和传统。 除了弗留拉诺（Friulano）和吉亚拉（Ribolla Gialla）等优质白葡萄酒外，公司还专注于红葡萄酒，以保持本土葡萄品种，并追求新项目和新创新。多年来，Zamò 家族一直采用可持续发展的方法进行种植，并于 2021 年成功收获了第一批有机认证葡萄。
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| 名称 | Le Vigne di Zamo Bianco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 故事 | 历史与趣闻自1978年以来，家族经营的酒庄Le Vigne di Zamò在曼扎诺市种植了43公顷葡萄园，充分展现了弗留利地区三大独特风土。在尼古拉·皮科利的带领下，酒庄融合了传统与可持续发展，并于2021年迎来了首个有机葡萄收获季。采摘通常在九月中旬进行，不同品种会在控温不锈钢罐中分别酿造，并在酵母上陈酿6个月，经过精心的最终调配，酿造出优雅且极具真实魅力的白葡萄酒。 |
| 产地 | 曼扎诺（乌迪内） |
| 收获 | 九月中旬 |
| 发酵温度 | 16–18 °C |
| 生产工艺 | 在受控温度（16 8°C）下，分别进行压榨和不锈钢罐发酵，不进行苹果酸乳酸发酵；在酵母渣上陈酿6个月，然后进行混合和装瓶 |
| 酿酒工艺 | 葡萄被分别压榨并在16 8°C的受控温度下于不锈钢罐中酿造，不进行苹果乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 6个月在酵母上；然后混合并装瓶 |
| 年产量 | 250000 瓶子 |