描述
拉斯皮内塔酒庄La Spinetta的巴巴莱斯科·加利纳Barbaresco Gallina葡萄酒，讲述了一个家族的梦想：建造一座大型酒庄，专门生产皮埃蒙特红葡萄酒。如今，梦想成真，拉斯皮内塔酒庄出产巴巴莱斯科·加利纳Barbaresco Gallina葡萄酒，该酒庄的葡萄园位于内韦Neive的加利纳Gallina地区，树龄在35至45年之间。葡萄园朝南，海拔270米。这里的小气候非常适合酿造适合陈年的红葡萄酒。土壤为石灰质，采用居由式Guyot栽培法。酿造巴巴莱斯科葡萄酒所用的葡萄品种为100%内比奥罗Nebbiolo。这种葡萄在这里找到了理想的生长环境，长势旺盛，发育良好。据说，巴巴莱斯科Barbaresco的名字来源于清晨的薄雾，尤其是在秋季，薄雾会笼罩着成串的葡萄。葡萄采摘始于十月初至十月中旬，此时葡萄达到酿酒的理想成熟度。葡萄经手工采摘后装入箱中，运至酒窖后进行轻柔压榨，以保留其感官特性。浸渍和发酵过程持续约7-8天，在温控旋转发酵罐中进行。之后，葡萄酒被放入橡木桶中，直至苹果酸-乳酸发酵完成。随后，葡萄酒被转移至新的橡木桶中陈酿约22个月。陈酿结束后，葡萄酒在不锈钢罐中继续陈酿约3个月，然后装瓶。装瓶后，葡萄酒会在玻璃瓶中继续陈酿12个月。
奖项
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2022
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2022
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1977
- 酿酒师: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 100
| 名称 | La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 产地 | 轩尼芙 |
| 气候 | 海拔：海拔 270 米 向南。 |
| 土壤成分 | 石灰岩 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 十月初至十月中旬 |
| 酿酒工艺 | 在有温度控制的滚筒发酵罐中进行 7-8 天的酒精发酵，在橡木桶中进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中 22 个月后，转入铁桶中 3 个月后装瓶，再在瓶中 12 个月后发售。 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |