描述
布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG,酒精度14.5%,100%桑娇维塞·格罗索 Sangiovese Grosso 葡萄酿造,产自托斯卡纳卡斯特尔努沃·德尔阿巴特 Castelnuovo dell'Abate 的拉波德里纳酒庄 La Poderina 。0.75升装,2020年份。这款布鲁内罗展现了蒙塔尔奇诺风土的优雅,精湛的酿造工艺和长时间的陈酿使其风味更加复杂。发酵和浸渍在温控不锈钢罐 24-28°C 中进行,每日进行淋皮和倒罐。橡木桶陈酿24个月。入口带有明显的烟熏味,随后是血腥味、深色香料、李子、黑莓和木质香气。酒体呈清澈的石榴红色。口感浓郁强劲,单宁略微突出,柔和而持久。詹姆斯·萨克林 James Suckling 评分92分,罗伯特·帕克 Robert Parker 评分93分。非常适合搭配烤白肉或红肉、家禽、野味和成熟奶酪。
奖项
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香水
颜色
味道
服务于:
18 - 20 °C
长寿:
10 - 15 years
醒酒时间:
1 hour
- 创办年份: 1988
- 酿酒师: Riccardo Cotarella, Raffaele Pistucchia
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 37
| 名称 | La Poderina Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| 类型 | Red still |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | La Poderina |
| 产地 | Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI) |
| 收获 | 人工采摘 |
| 发酵温度 | 24-28 °C |
| 酿酒工艺 | 在钢罐中进行发酵和浸渍,温度控制在 24-28 °C,每天抽水和除渣。酒精发酵结束后,在 29 °C 下进行后发酵浸渍。 |
| 陈酿 | 装瓶后,酒渣仍很丰富的葡萄酒会被转移到橡木桶中进行乳酸发酵,并每周进行一次为期约 4 个月的浸泡。之后将继续 20 个月。 |

