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La Crotta di Vegneron

Chambave Muscat 2024

白葡萄酒 green 醇 干 芳香

有机和可持续
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品名 DOC Valle d'Aosta Chambave Moscato
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 奥斯塔山谷 (Italy)
葡萄品种 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
陈酿 在钢桶中 5 个月,通过频繁的 "batonnage "将葡萄酒保存在发酵的细微酒糟中。
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描述

这款来自奥斯塔山谷DOC产区的芳香型干白葡萄酒,酒精度13.5%,由La Crotta di Vegneron酒庄酿造。采用100%莫斯卡托白葡萄酒/莫斯卡托皇家葡萄酒酿造,年份为2024年。它展现了奥斯塔山谷的灵魂,凝聚了酿酒师合作社的热情,他们世世代代在这片阿尔卑斯山脉地区耕耘葡萄藤。酿造过程在不锈钢罐中进行,发酵前进行36-48小时的低温浸皮。发酵温度为12-16°C。之后在不锈钢罐中陈酿5个月,期间与酒泥接触,并频繁进行搅桶。这款酒令人印象深刻,精致优雅,香气馥郁,带有花香和果香。杏子、鼠尾草、百里香和桃子的香气尤为突出。酒体呈稻草黄色,泛着淡淡的绿色光泽,晶莹剔透。酒体饱满,口感均衡,干型,酒精度适中,清新爽口。余味:清新、芳香、优雅。

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Profumo

香水

良好的冲击力,细腻,芳香,花香,果香。杏子、鼠尾草、百里香和桃子的味道清晰可辨。

Colore

颜色

稻草黄色,带绿色反光,清澈透明。

Gusto

味道

酒体饱满,口感稳定,干爽,酒精微妙,清新。最后的感觉:清新、芳香、优雅的口感。

服务于:

12 - 14 °C

长寿:

3 - 5年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
La Crotta di Vegneron
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1987
  • 酿酒师: Andrea Costa
  • 生产的瓶子: 200.000
  • 公顷: 30
La Crotta di Vegneron 合作社成立于 1980 年,当时约有 25 名成员。如今,合作社拥有 50 多名成员,产量已达 20 万瓶。 合作社从两个重要产区采收葡萄,这两个产区的名称分别为 Chambave(也包括 Châtillon、Pontey、Saint Vincent、Saint Denis 和 Verrayes 市)和 Nus(也包括 Quart 和 Fénis 市)产区。 我们的故事首先是扎根于这一神奇的阿尔卑斯地区的人们的故事,是几代技术精湛的 "葡萄种植者 "的故事,他们始终致力于从我们的葡萄藤中获得最高品质。La Crotta di Vegneron 继承了 "campagnards "的祖传传统,在自生葡萄树和地域之间的古老关系中寻找其强项。 La Crotta di Vegneron 的葡萄酒和格拉巴酒强烈地表达了奥斯塔河谷山区的精神,这要归功于自生或传统的葡萄树,它们的栽培充满了自豪和技巧。葡萄酒的酿造尊重千变万化的独特风土。 阅读更多

Ideal as an apéritf. It pairs well with raw fish and shellfish. It is also ideal with the Fontina cheese, typical of the Aosta Valley.

小吃
鱼类
奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼

名称 La Crotta di Vegneron Chambave Muscat 2024
类型 白葡萄酒 green 醇 干 芳香
葡萄酒名称 Valle d'Aosta DOC
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
国家 Italy
产地 奥斯塔山谷
供应商 La Crotta di Vegneron
产地 香巴芙 (AO)
气候 Chambave, Saint Denis, Châtillon, Verrayes等市镇的东南、西南和东北向葡萄园,海拔450-680米。
土壤成分 陡坡上的冰碛土,疏松的沙质土壤。
栽培系统 吉约特(Guyot),灌木栽培,带刺脐带。
每公顷产量 7600 公斤
收获 9 月 20 日至 10 月 5 日,视测高数据而定
发酵温度 12 6 °C
发酵 36-48小时
酿酒工艺 钢桶发酵,发酵前冷藏浸皮36-48小时。发酵温度为 12 6°C。
陈酿 在钢桶中 5 个月,通过频繁的 "batonnage "将葡萄酒保存在发酵的细微酒糟中。