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Kellerei St. Pauls

Pinot Grigio Loss 2022

白葡萄酒 醇

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品名 DOC Alto Adige Pinot Grigio
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Grigio
陈酿 For 5-7 months on fine lees in small wooden barrels. A partial malolactic fermentation is carried out.
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描述

The Löss soil is truly not so easy. Its vines have to sink their roots particularly deep, as it grows where the slope suddenly drops 120 metres from the Paulsner Feld steeply down into the Warth Valley. The Pinot Grigio thus draws all the strength from the intense sunlight and the mineral-rich soil. The steep slope is a major challenge for vines and winegrowers alike – making them equally strong, enduring and resilient!

奖项

  • 2022

    89

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2022

    89

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2022

    2

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

Ample aromas of pineapple, melon and ripe pear, accompanied by white flower petals and a subtle hint of vanilla.

Gusto

味道

Very balanced in the mouth with a fine, mineral freshness, and very persistent.

服务于:

12 - 14 °C

长寿:

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Kellerei St. Pauls
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1907
  • 酿酒师: Wolfgang Tratter
  • 生产的瓶子: 1.400.000
  • 公顷: 185
1907 年,对葡萄酒的热情和对葡萄种植的执着促使来自圣保罗(San Paolo)、米西亚诺(Missiano)、蒙特(Appiano)和里瓦迪索托(Riva di Sotto)的三十六位农民共同展望未来。合作社成立的第一年需要特别的灵活性。在新楼落成之前,葡萄采摘都是在私人葡萄园和 "Schwarzer Adler "旅馆租用的酒窖中进行的。几年内,又有 30 名成员加入了圣保罗的先驱者行列,酒窖也配备了当时最先进的设备。除了承诺和热情,质量也成为了新的共同目标。从 20 世纪 60 年代中期开始,收获的葡萄被转移到酒窖中进行精心加工,无需在大桶或酒罐中进行糖化。在此之前,葡萄通常都是直接在葡萄园中赤脚压榨的。 在随后的几年中,新设备和创新设备的出现以及酒窖的扩建使得酒窖不断发展,产量也随之增加,但始终严格遵守高质量标准。这种发展一直持续到今天。如今,社会合作社区由 200 多名农业部门的成员和大约 20 名员工组成,他们日复一日地分享着对葡萄酒的热情。 阅读更多

With rich appetizers, fish dishes and smoked food.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼

名称 Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Grigio
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Kellerei St. Pauls
产地 Hills of St. Pauls, Town of Eppan (Bolzano/Bozen).
气候 Altitude: 220-350 m. a.s.l.
土壤成分 Typical Löss soil, made of deposits of fine sand and silt of glacial origin.
收获 Middle of September.
酿酒工艺 Slow fermentation in big wooden barrels.
陈酿 For 5-7 months on fine lees in small wooden barrels. A partial malolactic fermentation is carried out.
总酸度 5.6 gr/L
残糖 0.6 gr/L