Jermann
Capo Martino 2022
| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | Friulano/Sauvignon Vert, Picolit, Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 在750升斯拉沃尼亚橡木桶中12-16个月，并在采收后两年上市。 |
| 其他年份： | 2012 , 2015 , 2021 , 2019 , 2014 , 2013 |
- 本地葡萄品种：弗留利亚诺/绿长相思、皮科利特和黄里博拉
- 酿造工艺：短时间带皮浸渍，斯拉沃尼亚橡木桶中发酵和陈酿
- 香气特点：苹果、香蕉、榛子、金雀花和西番莲，并带有香草的气息
- 外观与口感：金黄色酒体，口感丝滑平衡，余味极为持久
- 搭配与奖项：非常适合搭配开胃菜、素食菜肴和鱼类；荣获"三杯奖"、Suckling 94分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Capo Martino 是一款来自弗留利-威尼斯朱利亚地区的静态白葡萄酒，由 Jermann 酿造，采用了包括弗留利本地葡萄品种 Friulano、Sauvignon Vert、Picolit 和 Ribolla Gialla 在内的本地葡萄混酿。属于威尼斯朱利亚法定产区，这款酒在酒杯中展现出金黄色泽，散发出浓郁的苹果、百香果和金雀花的香气，并带有一丝淡淡的香草气息。入口呈现出丝滑的质地，和谐的平衡感以及细腻的芳香。其复杂的口感结构以极为持久的余味收尾。
产地来源
这款葡萄酒以位于戈里齐亚心脏地带 Dolegna del Collio 的一座山丘命名。葡萄园朝向东南至西南，极为有利于葡萄的最佳成熟。葡萄藤采用 Guyot 方式种植在ponca 土壤上，这是一种当地特有的泥灰岩和黏土混合土壤。这种特殊的地质条件结合高密度种植，保证了葡萄酒的厚重感和表现力，同时保留了本地传统品种，彰显了该地区的独特风土。
酿造工艺
酿造过程中采用了短时间带皮浸渍，这种工艺有助于最大程度地提取芳香物质。葡萄汁在斯拉沃尼亚橡木桶中发酵并陈酿十二至十六个月，之后还会进一步静置，方才上市。这一过程源自家族的坚定理念，使葡萄酒拥有饱满且包裹感十足的酒体。这款白葡萄酒的优雅与开胃菜及素食菜肴完美搭配，与海鲜（如鹰嘴豆泥煎章鱼）更是理想组合。
历史与趣闻
这款葡萄酒源自耶尔曼家族的远见卓识，以1991年购入的一座戈里齐亚小山命名，这里曾是古老的战争前哨。通过重新种植历史悠久的本地原生品种，酒庄延续了"微小梦想"的精神，这一项目旨在纪念曾祖父安东的旅程。这份深厚的农耕传承如今在酒杯中焕发新生，唤起水、土地及其丰饶果实的记忆：一个融合了农业精神与家族回忆的迷人故事，凝聚于一款极致优雅与非凡复杂度的白葡萄酒中。
奖项
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2022
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2022
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1881
- 酿酒师: Luca Belluzzo
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 180
1971-1973：安杰罗和布鲁娜的儿子西尔维奥-杰尔曼（Silvio Jermann）毕业于科内利亚诺（Conegliano）和圣米歇尔（San Michele）的酿酒学专业，他对家族企业进行了革命性的改革：在结束长期的海外工作经历后，他创造了 "Vintage Tunina "混酿葡萄酒。 1975 年："Vintage Tunina "正式推出并投入市场，立即获得了国际评论界的高度关注，并开启了杰尔曼品牌的新征程。 2007 年 7 月 7 日：西尔维奥为位于鲁塔斯（Ruttars）的第二家杰尔曼酒庄和公司总部举行了落成典礼。 阅读更多
| 名称 | Jermann Capo Martino 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Friulano/Sauvignon Vert, Picolit, Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Jermann |
| 故事 | 历史与趣闻这款葡萄酒源自耶尔曼家族的远见卓识，以1991年购入的一座戈里齐亚小山命名，这里曾是古老的战争前哨。通过重新种植历史悠久的本地原生品种，酒庄延续了"微小梦想"的精神，这一项目旨在纪念曾祖父安东的旅程。这份深厚的农耕传承如今在酒杯中焕发新生，唤起水、土地及其丰饶果实的记忆：一个融合了农业精神与家族回忆的迷人，凝聚于一款极致优雅与非凡复杂度的白葡萄酒中。 |
| 产地 | Dolegna del Collio，弗留利-威尼斯朱利亚，意大利 |
| 土壤成分 | 主要为泥灰岩和砂岩，属于一种飞来石地层（始新世），下层为岩石，逐渐转变为"ponca"（当地的泥灰质-粘土质土壤） |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 生产工艺 | 短时间带皮浸渍；在橡木桶中发酵和陈酿 |
| 酿酒工艺 | 多种葡萄品种以传统方式酿造，短时间带皮浸渍；在斯拉沃尼亚橡木桶中发酵和陈酿。 |
| 陈酿 | 在750升斯拉沃尼亚橡木桶中12 6个月，并在采收后两年上市。 |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |