• Jean Foillard Fleurie 2022
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Jean Foillard 博若莱

Jean Foillard

Fleurie 2022

红葡萄酒 醇

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Jean Foillard 博若莱
HKD390.00
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品名 AOC Fleurie
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 博若莱 (France)
葡萄品种 Gamay
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描述

这款来自博若莱的静止红葡萄酒，酒精度14%，由让·富亚尔 Jean Foillard 酿造，采用100%佳美 Gamay 葡萄，容量0.75升，年份为2022年。让·富亚尔秉承朱尔斯·肖维 Jules Chauvet 的理念，回归传统的葡萄栽培和酿造工艺：选用老藤，避免使用合成除草剂或杀虫剂，延迟采摘，只挑选最健康的葡萄串，极少或不使用二氧化硫，并且不进行加糖和过滤。酒香中弥漫着红色水果的芬芳，并伴有紫罗兰和百里香的气息。酒体呈浅宝石红色。口感清新柔顺，余味悠长。

奖项

  • 2022

    92

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Profumo

香水

红色水果香气扑鼻，伴有紫罗兰和百里香的气息。

Colore

颜色

柔和的宝石红色。

Gusto

味道

口感清新、柔和、持久。

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Jean Foillard
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1981
Jean 和 Agnès Foillard 于 1980 年接管了父亲的酒庄。他们的大部分葡萄园都种植在Côte du Py坡地上，这是Villié-Morgon镇外著名的斜坡，也是Morgon的骄傲。这些花岗岩和片岩土壤位于小镇最高点的冲积锥体上，这种土壤赋予了葡萄酒极大的复杂性。 在早期阶段，让开始遵循儒勒-肖韦（Jules Chauvet）的教诲，他是一位传统主义者，向该地区所有商业品牌发起了挑战。不久，让和其他三位当地酿酒师马塞尔-拉皮埃尔（Marcel Lapierre）、让-保罗-特维内（Jean-Paul Thévenet）和居伊-布勒东（Guy Breton）也加入了这一行列。 他们回到了古老的酿酒和葡萄栽培方法：从老葡萄树开始，不使用合成除草剂或杀虫剂，晚收，只保留最健康的葡萄串进行筛选，添加极少量或完全不添加二氧化硫，拒绝糖化和过滤。最终的结果是，莫尔贡酒能够自然地表达自己，没有当今其他博若莱酒的泡泡糖和香蕉香味。 其质朴的结构、辛辣的口感和矿物质的骨架是莫尔贡的真正特点。 阅读更多
生产区域: 博若莱
博若莱
Jean Foillard

Ideal with red meat, white meat, lamb, mature cheeses.

肉类
奶酪
陈年奶酪
羊肉
猪肉
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Jean Foillard Fleurie 2022
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Fleurie AOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 Gamay
国家 France
产地 博若莱
供应商 Jean Foillard

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