Fiano di Avellino 2023

葡萄酒类型

Guido Marsella 的 Fiano di Avellino 是一款具有鲜明个性的保证法定产区级（DOCG）静止白葡萄酒，由菲亚诺（Fiano）葡萄酿制，是坎帕尼亚大区的真实表达。它的演变展现出优雅且极具结构感的风格，以明显的矿物质印记为特征，忠实地反映了其原生土壤。鼻息中散发出芬芳的果香并带有异域情调，预示着清新而丰富的口感。精细的不锈钢酿造工艺赋予了这款酒卓越的陈年潜力，使其能够在十年以上的过程中不断优化。

产地来源

葡萄园位于帕尔泰尼奥（Partenio）公园内的苏蒙特（Summonte），海拔七百米的山地气候为葡萄栽培创造了理想条件。葡萄藤扎根于含有石灰岩纹理的多石和粘土质土壤中，这是决定葡萄酒咸鲜底蕴的关键要素。葡萄树采用居约式（Guyot）修剪法并严格控制产量，以确保葡萄串品质的高度浓缩。海拔与土壤成分的协同作用提升了 Fiano di Avellino 典型的芳香清新感。

酿造工艺

采收在 10 月底进行，精选成熟度极佳的葡萄串并进行轻柔压榨。Guido Marsella 在不锈钢罐中进行严谨的酿造，以完整保留菲亚诺的品种香气。酿造过程遵循自然演变，不进行人工干预。葡萄酒在不锈钢罐中经过长期陈酿，通常在采收约二十四个月后才投放市场。这种在酒窖中的长时间静置巩固了其感官特性，确保了口感的精准性和非凡的寿命。