Girlan
Pinot Bianco 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酵母渣3-6个月。 |
| 其他年份： | 2023 , 2022 |
- 产地与土壤：上阿迪杰法定产区，科尔纳亚诺；冰川时期的土壤，富含流纹岩
- 不锈钢罐酿造：手工采摘，轻柔压榨，控温发酵
- 陈酿：在不锈钢罐中与酒泥接触3-6个月，提升结构与持久度
- 香气与口感：带有苹果花和柑橘的香气；口感干爽清新，余味带有榛子风味
- 饮用与搭配：0.75升，酒精度13%；建议在10-12°C下饮用，适合搭配鱼类和白肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Girlan的白皮诺是一款静态且明亮的白葡萄酒，是南蒂罗尔的真实表达。由白皮诺葡萄酿造，闻香中清晰可辨的苹果花、青苹果和白桃香气，并伴有细腻的柑橘气息。入口干爽清新，突出的酸度让酒体充满活力且顺滑易饮。余味带来优雅的果香持久感，并点缀有典型的榛子风味。凭借其紧致的芳香轮廓，非常适合搭配精致的开胃菜、甲壳类海鲜和白肉。
产地来源
葡萄生长于科尔纳亚诺，位于奥特拉迪杰通风的山丘上。葡萄园分布在海拔450至500米之间，这一理想位置确保了葡萄串的均匀成熟。葡萄藤扎根于冰川时期沉积物形成的土壤中，并具有明显的火山流纹岩成分。山区的小气候和独特的土壤地质赋予葡萄酒典型的矿物印记，确保了始终清新且极具纯净芳香的风格。
酿造方式
酿造过程始于人工采摘，精心操作以保持葡萄串的完整。随后进行轻柔压榨和自然沉淀。发酵在不锈钢罐中于受控温度下进行，这一工艺对于保护葡萄品种的初级香气至关重要。之后，葡萄酒在不锈钢罐中与精细酵母共陈三至六个月。这段在高贵酒泥上的停留丰富了酒体结构，并带来更持久的口感，进一步突显了果实的自然清新。
历史与趣闻
产自16世纪历史悠久的吉尔兰酒庄，该酒庄成立于1923年。在酿酒师格哈德·科夫勒的带领下，葡萄藤生长在富含火山流纹岩的冰川时期沉积物上，为葡萄酒赋予了独特的阿尔卑斯风格。结合传统与现代，这款葡萄酒获得了James Suckling 91分和Wine Enthusiast 92分，并被评为"最佳购买"。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1923
- 酿酒师: Gerhard Kofler
- 生产的瓶子: 1.350.000
- 公顷: 220
| 名称 | Girlan Pinot Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 历史与趣闻产自16世纪历史悠久的吉尔兰酒庄，该酒庄成立于1923年。在酿酒师格哈德·科夫勒的带领下，葡萄藤生长在富含火山流纹岩的冰川时期沉积物上，为葡萄酒赋予了独特的阿尔卑斯风格。结合传统与现代，这款葡萄酒获得了James Suckling 91分和Wine Enthusiast 92分，并被评为"最佳购买"。 |
| 产地 | Cornaiano，位于奥尔特拉迪杰丘陵（上阿迪杰，意大利） |
| 气候 | 海拔：450-500米 |
| 土壤成分 | 富含矿物质的土壤，由冰川时期的沉积物形成，含有火山流纹岩 |
| 每公顷产量 | 70 hl/ha |
| 收获 | 采摘工作是手工进行的，使用小型容器将葡萄运送到酒窖。 |
| 发酵温度 | 控温 |
| 生产工艺 | 手工采摘；轻柔压榨；通过自然沉降进行葡萄汁澄清；在不锈钢罐中控温发酵；在不锈钢罐中与细酵母渣陈酿3-6个月 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘于小型容器中，轻柔压榨，通过自然沉降法澄清葡萄汁；在不锈钢罐中控温发酵；在不锈钢罐中与细酵母接触陈酿3-6个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酵母渣3-6个月。 |
| 总酸度 | 5.91 gr/L |
| 残糖 | 1.7 gr/L |