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Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo Cutizzi Riserva 2024

白葡萄酒 醇

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品名 DOCG Greco di Tufo Bianco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 坎帕尼亚 (Italy)
葡萄品种 100% Greco di Tufo
陈酿 在不锈钢罐中带酒泥12个月,期间多次搅桶,随后在瓶中静置3个月后再上市销售。
  • 名称:格雷克图福 (Greco di Tufo) DOCG 珍藏 2024,产自伊尔皮尼亚 (Irpinia) 的静止白葡萄酒。
  • 葡萄品种:100% 格雷克图福,酒精度 12.5%,规格 0.75 升。
  • 陈酿:在不锈钢罐中带酒泥陈酿 12 个月,并经过多次搅桶。
  • 香气:浓郁的青李、梨和野薄荷香气。
  • 口感:高酸且富有矿物质感,是生食海鲜和马苏里拉奶酪的理想搭配。
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描述

葡萄酒类型

圣格雷戈里奥酒庄(Feudi di San Gregorio)的 Cutizzi 是一款优雅的静止白葡萄酒,展现了图福格雷克 (Greco di Tufo) 的纯正精髓。该酒产自坎帕尼亚大区,采用格雷克 (Greco) 葡萄酿造,并在不锈钢桶中酿成,以其稳健的结构、鲜明的咸鲜特征和活泼的酸度而脱颖而出。其香气浓郁,散发着清晰的青李和梨的气息,并与薄荷的清新香气交织在一起。口感充满活力,在显著矿物质感的支撑下,展现出悠长的余味。

产地

这款酒产自 Cutizzi 葡萄园,该园位于坎帕尼亚大区伊尔皮尼亚 (Irpinia) 中心的圣保利纳 (Santa Paolina)。该地区享有大陆性气候,冬季寒冷,夏季温和,频繁的降雨有助于保持葡萄天然的清新感。葡萄藤生长在富含铁、钾和镁的火山基质上,因靠近一座古老的矿井而受到硫磺的影响。这种独特的地质组成定义了图福格雷克 (Greco di Tufo) 鲜明的咸鲜身份,赋予了杯中佳酿深邃的口感张力。

酿造工艺

生产始于对葡萄串的严格筛选,这对于果皮薄且娇贵的品种来说必不可少。控温发酵在不锈钢罐中进行,以保留原生香气的纯净。随后,葡萄酒在不锈钢罐中进行为期 12 个月的带泥陈酿。在这一阶段,会进行多次搅泥 (bâtonnage) 以使细酒泥重新悬浮,这是增强酒体和结构复杂性的关键技术。

历史与趣闻

诞生于伊皮尼亚(Irpinia)著名的圣保罗纳(Santa Paolina)葡萄园,Cutizzi Riserva 2024 体现了意大利南部酿酒业的复兴。独特的富含矿物质的火山土壤(位于一座古老硫磺矿附近)赋予了这款酒深沉的咸鲜个性。酒瓶设计优雅,灵感源自马西莫·维格纳利(Massimo Vignelli),并荣获了詹姆斯·萨克林(James Suckling)94分的卓越评分。

奖项

  • 2024

    94

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

香气浓郁持久,带有果香(青梅和白梨)以及鲜明的薄荷香脂气息。

Colore

颜色

浓郁的禾杆黄色,带有金色光泽

Gusto

味道

可以立即感受到该地区典型的酸度支撑和显著的矿物质感。

服务于:

10 - 12 °C

长寿:

3 - 5年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Feudi di San Gregorio
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1986
  • 酿酒师: Pierpaolo Sirch
  • 生产的瓶子: 3.200.000
  • 公顷: 350
Cantina Feudi San Gregorio1986年在伊尔皮尼亚山区的Sorbo Serpico市成立,如今已成为意大利南部葡萄酒复兴的标志性品牌之一。 除了最初在Sorbo Serpico拥有的30公顷葡萄园之外,又在Taurasi、Tufo和Santa Paolina等地增加了葡萄园,因此今天的葡萄园面积已超过300公顷。300 公顷葡萄园享受着火山土壤的巨大特性,其气候特点是显著的温度偏差,丰富了Feudi San Gregorio葡萄酒的嗅觉。 Feudi San Gregorio酒庄出产的葡萄酒包括:Taurasi、Greco di Tufo、Fiano、Falanghina 和 Rubrato,所有这些葡萄酒都是在尊重当地风土的基础上,采用当地的葡萄树酿造而成。 传统与创新在Feudi San Gregorio酒庄融为一体,酒庄的空间和形状都是当地特有的,酒庄内有一个大型的巴里克酒窖,其目的也是将自己打造成一个可以讨论新想法并将其付诸实践的休闲场所。 Xtrawine为您提供多种Feudi di San Gregorio葡萄酒,从Aglianico到Greco di Tufo,再到桃红起泡葡萄酒,全部来自2012年和2017年的最佳年份。Xtrawine上介绍的Feudi San Gregorio葡萄酒是搭配肉类菜肴、贝类、鱼类和甜点的最佳选择。 在Gambero RossoBerebene Guide 2022中,两款顶级葡萄酒获得了质价奖:这两款顶级葡萄酒分别是:Irpinia Aglianico DOC Visione 2020Basilisco Aglianico del Vulture DOC Teodosio 2019。 2021 年,Feudi di San Gregorio 成为一家效益公司,其公司章程中规定的目标是加强和保护伊比尼亚领土及其社区的美丽。 2023年6月,我们从重要的国际指南中获得了好成绩: - Cutizzi 2021--Decanter颁发的铜奖 - Taurasi 2018--Decanter颁发的铜奖 - Visione 2022--Decanter颁发的铜奖 - Feudi Di San Gregorio, Goleto Greco di Tufo 2019Dubl Edition I Brut 荣获 2023 年《Decanter》世界葡萄酒大奖银奖和 92 分 - Dubl Edition I Brut 荣获 2023 年《Decanter》世界葡萄酒大奖银奖和 90 分 - Visione Campania Rosato IGT 2022 荣获著名杂志《Vinous》91 分。 阅读更多

这款珍藏级葡萄酒显著的矿物质感完美提升了海鲜刺身和新鲜虾仁沙拉的风味。活泼的酸度巧妙地平衡了水牛芝士和软质奶酪。此外,它还是搭配精致烤鱼、多汁白肉以及香气四溢的海鲜意面的理想之选。

鱼类
甲壳类动物
奶酪
第一道菜
小吃
软奶酪

名称 Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi Riserva 2024
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Greco di Tufo DOCG
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Greco di Tufo
国家 Italy
产地 坎帕尼亚
供应商 Feudi di San Gregorio
故事 历史与趣闻诞生于伊皮尼亚(Irpinia)著名的圣保罗纳(Santa Paolina)葡萄园,Cutizzi Riserva 2024 体现了意大利南部酿酒业的复兴。独特的富含矿物质的火山土壤(位于一座古老硫磺矿附近)赋予了这款酒深沉的咸鲜个性。酒瓶设计优雅,灵感源自马西莫·维格纳利(Massimo Vignelli),并荣获了詹姆斯·萨克林(James Suckling)94分的卓越评分。
产地 圣保利纳,伊尔皮尼亚(阿韦利诺),意大利
气候 大陆性,冬季寒冷,夏季温和;降水频繁,增强了酸度和清爽感。
土壤成分 富含矿物质的火山基质,含有硫、铁、钾和镁。
发酵温度 16 8 摄氏度
发酵 大约 4-5 个月
生产工艺 在 16 8 °C 的不锈钢罐中进行发酵,随后在不锈钢罐中带酒泥陈酿,并经过多次搅泥(bâtonnage)。
酿酒工艺 在 16 8 °C 的不锈钢罐中发酵,随后在不锈钢罐中进行带酒泥陈酿,并多次进行搅桶(bâtonnage)以使细酒泥重新悬浮。
陈酿 在不锈钢罐中带酒泥12个月,期间多次搅桶,随后在瓶中静置3个月后再上市销售。