Ferragu Carlo
Valpolicella Superiore 2021
| 品名 | DOC Valpolicella Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella |
| 陈酿 | 在美国橡木桶中24个月，瓶中6个月 |
- 名称及年份：Valpolicella DOC Superiore 2021，威尼托地区静态红葡萄酒
- 葡萄品种：Corvina、Corvinone、Croatina、Oseleta 和 Rondinella
- 酿造工艺：葡萄轻微风干后，在受控温度下发酵
- 陈酿：在美国橡木桶中陈酿24个月，随后在瓶中陈酿6个月
- 品鉴与饮用建议：具有成熟水果、香料和香草的风味；醒酒1小时，建议在18-20°C饮用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Ferragù Valpolicella Superiore是一款结构极为丰富的静态红葡萄酒，由精心调配的Corvina、Corvinone、Croatina、Oseleta和Rondinella葡萄酿制而成。倒入杯中呈现出深邃的宝石红色，预示着其芳香层次和谐地交织着成熟水果的气息，以及浓郁的香料和香草风味。入口饱满浓郁，兼具愉悦的柔顺感和悠长持久的收尾。
产地来源
Ferragù的葡萄园位于维罗纳省Valpolicella核心地带的Cellore di Illasi。海拔220米，东西向的优越朝向有利于葡萄的最佳成熟。中等质地且富含砾石的土壤为葡萄生长提供了天然活力。采用Guyot整枝法和高密度种植，充分展现了威尼托风土的独特个性。
酿造工艺
生产过程始于十月的人工采摘，随后对葡萄串进行轻微风干，以增强其芳香浓度。冷浸渍后，葡萄汁在受控温度下发酵。葡萄酒的深厚结构得益于在美国橡木桶中陈酿二十四个月，并再静置六个月。为充分体验其品质，建议提前一小时醒酒，并在18-20°C下饮用。
历史与趣闻
源自Cellore d’Illasi葡萄园，Carlo Ferragù的Valpolicella DOC Superiore体现了威尼托地区真正的葡萄酒酿造传统。其生产工艺始于十月精心的人工采摘，随后进行轻微风干，以突出其丰富的芳香。这款结构感极强的红葡萄酒在美国橡木桶中陈酿二十四个月，发展出成熟水果、香料和香草的优雅气息。入口饱满圆润，带来极为柔顺且持久的口感体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Ferragu Valpolicella Superiore 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ferragu Carlo |
| 故事 | 历史与趣闻源自Cellore d’Illasi葡萄园，Carlo Ferragù的Valpolicella DOC Superiore体现了威尼托地区真正的葡萄酒酿造传统。其生产工艺始于十月精心的人工采摘，随后进行轻微风干，以突出其丰富的芳香。这款结构感极强的红葡萄酒在美国橡木桶中陈酿二十四个月，发展出成熟水果、香料和香草的优雅气息。入口饱满圆润，带来极为柔顺且持久的口感体验。 |
| 产地 | 切洛雷迪伊拉西（维罗纳） |
| 土壤成分 | 中等质地，含有砾石 |
| 栽培系统 | 篱架（居约） |
| 收获 | 十月，手工 |
| 发酵 | 大约10天 |
| 生产工艺 | 葡萄轻微风干 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过轻微风干处理；在受控温度下进行约35小时的低温浸渍；接种精选酵母（酿酒酵母）后，在受控温度下发酵约10天；发酵及储存均在不锈钢罐和发酵罐中进行；在美国橡木桶中陈酿24个月，瓶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在美国橡木桶中24个月，瓶中6个月 |