• Ferragu Valpolicella Superiore 2021
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Ferragu Carlo Veneto Valpolicella

Ferragu Carlo

Valpolicella Superiore 2021

红葡萄酒 醇

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Ferragu Carlo Veneto Valpolicella
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品名 DOC Valpolicella Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 16.0% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella
陈酿 在美国橡木桶中 24 个月。瓶装 6 个月。
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描述

费拉古·卡洛酒庄 Ferragu Carlo 2021年份瓦尔波利切拉高级干红葡萄酒，产自威尼托产区。0.75升装，酒精度16%。这款酒体饱满，采用科维纳 Corvina 、科维诺内 Corvinone 、克罗蒂纳 Croatina 、奥塞莱塔 Oseleta 和罗迪内拉 Rondinella 葡萄酿制而成，经轻微风干后，先在美国橡木桶中陈酿24个月，再装瓶陈酿6个月。香气中带有成熟水果、香料和香草的芬芳。酒体呈深宝石红色，口感饱满柔顺，余味悠长。

详情

Profumo

香水

闻起来，成熟水果的香味与香料和香草完美融合。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色。

Gusto

味道

口感饱满、柔和、持久。这是一款内涵丰富、口感清爽的葡萄酒。

服务于：

18 - 20 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Ferragu Carlo
来自这个酒庄
当葡萄离开葡萄园时，卡洛和他的兄弟奥内罗（Ornello）及安杰洛（Angelo）就该去酒窖工作了。协助三兄弟的是一个由子孙组成的家庭团队：米莲娜（Milena）、尼古拉（Nicola）和阿莱西亚（Alessia）。只有到了收获季节，才会有外来的合作者加入。 Ferragù（费拉古）酒厂是一个将传统与现代完美结合的建筑，传统是指古老的工具和器皿，它们都放置在罗马式的古老建筑中，有着厚实而低矮的拱形石墙，而现代则是指最先进的机械设备。 传统与现代。新与旧。过去的痕迹交织在一起，以一种超精细的方式相互掺和，重新创造出最完美的东西：浓烈而坚不可摧的宝石红色，崇高而调皮的香气，饱满而持久的口感。 在楼上的 Ferragù 酒窖中，首先对葡萄进行压榨、去梗。然后将葡萄汁倒入发酵罐。 经过约 35 小时的 "冷 "浸渍和温度控制后，开始发酵并持续约 10 天。在此期间，严格控制葡萄的温度，使其缓慢发酵，从而直接从果皮中提取色素、单宁和所有芳香成分。发酵罐和酿酒槽均由钢制成。 阅读更多
生产区域: 威尼托
威尼托
Ferragu Carlo

Aged cheese, braisedmeat, grilled read meats, rich dishes, roast, salami.

第一道菜
肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Ferragu Valpolicella Superiore 2021
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Valpolicella DOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 16.0% 按体积
葡萄品种 Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Ferragu Carlo
产地 伊利亚西 Cellore di Illasi (VR)
气候 东西向日照，海拔 220 米。
土壤成分 中等质地，有骨架。
栽培系统 Espalier（Guyot）。
收获 十月，手册
酿酒工艺 光照培养、温控发酵，接种精选酵母（糖化酵母）。
陈酿 在美国橡木桶中 24 个月。瓶装 6 个月。

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