Fattoria dei Barbi
Brunello Montalcino Colombini 2019
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在小桶、中桶和大桶中至少 2 年，瓶中至少 4 个月。 |
| 其他年份： | 2020 |
描述
这款来自托斯卡纳的静止红葡萄酒，布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG，酒精度14.5%，由Fattoria dei Barbi酒庄酿造。采用100%桑娇维塞葡萄，2019年份。该酒庄的家族自1352年起便在蒙塔尔奇诺拥有土地。根据当年的采摘季节，去梗压榨后的葡萄可能会采用低温浸渍法进行处理。酒精发酵在27-28°C的控温条件下进行，持续约16-19天。葡萄酒在小、中、大容量橡木桶中陈酿至少2年，之后瓶陈至少4个月。酒体散发着浓郁的成熟红色水果香气，以酸樱桃和李子的气息为主，并伴有淡淡的辛香。酒体呈明亮深邃的宝石红色。口感饱满而醇厚，单宁质地浓稠细腻，并带有明显的活力，带来强烈的触觉和回味持久感。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1892
- 酿酒师: Maurizio Castelli
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 66
| 名称 | Fattoria dei Barbi Brunello Montalcino Colombini 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fattoria dei Barbi |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（SI） |
| 气候 | 海拔：海拔 350 米 向南，西南。 |
| 栽培系统 | 简单科尔蒂纳 |
| 酿酒工艺 | 根据采收年份的季节性变化，去梗葡萄可能会经过低温沤制处理，这是一种冷却葡萄果实的工艺，目的是萃取更多的花青素和多酚成分。正常的酒精发酵大约持续 16 9 天，温度控制在 27-28 °C。装瓶后进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在小桶、中桶和大桶中至少 2 年，瓶中至少 4 个月。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |