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Erste e Neue

Puntay Sauvignon 2022

白葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD148.00
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其他年份:

2021
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品名 DOC Alto Adige Sauvignon
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 100% Sauvignon
陈酿 装在大木桶里
其他年份: 2021
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Profumo

香水

异国水果、醋栗和葡萄柚的浓郁香气。

Colore

颜色

浅稻草黄色。

Gusto

味道

良好的酸度赋予了这款长相思葡萄酒清新与活力,同时也带来了良好的持久性与和谐性。

服务于:

12 - 14 °C

长寿:

3 - 5年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Erste e Neue
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1900
  • 酿酒师: Thomas Scarizuola
  • 生产的瓶子: 400.000
  • 公顷: 60
葡萄酒与山峰有许多共同之处。它们给我们带来紧张的时刻,挑战我们,满足我们。酿造优质葡萄酒就像攀登高峰一样,需要付出艰辛的努力、坚定的决心、精湛的技艺和丰富的经验。 一个多世纪以来,ERSTE+NEUE 不断开拓新的视野,将南蒂罗尔的葡萄酒文化和传统与创新相结合。在不断探索新道路的过程中,我们敢为人先,书写了南蒂罗尔葡萄酒的历史。 公司成立于 1986 年,由 "Erste Kellerei"(1900 年)和 "Neue Kellerei"(1925 年)合并而成,随后在 2016 年与 "Cantina Kaltern "进行了有远见的合并。如今,ERSTE+NEUE 代表着与自然和谐共存、采用最新技术酿造的顶级葡萄酒,同时也得益于上一代人的经验和尝试精神。 自 2018 年起,ERSTE+NEUE 获得了国际可持续葡萄栽培 FAIR'N GREEN 认证。该认证有助于我们客观地衡量和实现可持续发展目标。FAIR'N GREEN 的目标对我们也很重要:环境保护、自然友好型葡萄栽培、促进生物多样性和保护自然资源。此外,公平的工资、社会承诺和责任也是不可或缺的。最后,保护和促进文化景观对我们也很重要。因此,阿尔卑斯花蜜的爱好者可以享受到在对人类和自然负责的条件下酿造的优质葡萄酒。 阅读更多

It pairs very well with vegetarian dishes and shellfish.

鱼类
甲壳类动物
奶酪
山羊奶酪
白肉鱼
素食

名称 Erste Neue Puntay Sauvignon 2022
类型 白葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Sauvignon
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Erste e Neue
产地 卡尔特恩 (BZ)
气候 高山温带。
土壤成分 石灰质土壤
栽培系统 古约
每公顷产量 60 升
酿酒工艺 冷浸渍 12-24 小时。在大木桶中发酵成熟 7 个月。
陈酿 装在大木桶里
总酸度 5.8 gr/L
残糖 2.0 gr/L