Emiliana
Natura Gewurztraminer 2024
其他年份：
2022| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 拉佩尔山谷 (Chile) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中4个月；在细酒泥上静置1个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 身份：2024年智利有机静态白葡萄酒，采用100%琼瑶浆酿制，酒精度13%
- 香气：茉莉花和玫瑰的香气，伴有荔枝、柑橘和一丝草本气息
- 口感：饱满圆润，清新，酸度平衡，余味持久带有香料风味
- 酿造工艺：16°C不锈钢罐发酵，酒泥陈酿1个月，不锈钢罐储存4个月
- 搭配建议：非常适合搭配寿司、甲壳类、瘦鱼及亚洲香辣菜肴；纯素
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Emiliana Natura Gewürztraminer 是一款有机白葡萄酒，风格静谧，具有鲜明的芳香特征，由Gewürztraminer葡萄酿制而成。其感官特征以浓郁的花香为开端，茉莉和玫瑰的香气尤为突出，并交织着荔枝、柑橘及香草的气息。入口饱满圆润，伴有活泼的清新感和均衡的酸度。柔和的口感将果香延展至悠长且带有香料气息的余味，非常适合搭配亚洲菜肴、寿司和甲壳类海鲜。
产地介绍
这款白葡萄酒产自风景如画的拉佩尔山谷，位于智利。Emiliana 遵循有机和生物动力法种植葡萄园，充分尊重生态系统。可持续的理念体现在对原材料的精心呵护上，葡萄全部手工采摘，以确保最佳成熟度。最终呈现出真实的风土表达，在酒杯中展现出自然且深邃的平衡。
酿造工艺
酿造过程以极为轻柔的葡萄压榨开始。酒精发酵在不锈钢罐中于控温环境下进行，最大程度保留Gewürztraminer的芳香特性。随后，葡萄酒在细酒泥上陈酿一个月，获得更圆润和饱满的口感。之后在不锈钢罐中继续陈酿四个月，保持清爽纯净的风味，并带有异域水果和杏仁的细腻层次。这款葡萄酒同样适合素食者饮用。
历史与趣闻
自1998年以来，Emiliana一直是智利拉佩尔山谷有机和生物动力葡萄种植的先驱，将卓越的生产与对环境的最大尊重相结合。这一伦理理念在Natura Gewürztraminer 2024中得到了充分体现，该酒采用三月初手工采摘的葡萄，经过轻柔压榨。为了突出芳香型琼瑶浆的本质，葡萄酒在受控温度下发酵，并在细酒泥上陈酿，随后在不锈钢罐中熟化四个月，完美保留了其优雅与活力四射的清新。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1998
- 公顷: 240
| 名称 | Emiliana Natura Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Chile |
| 产地 | 拉佩尔山谷 |
| 供应商 | Emiliana |
| 故事 | 历史与趣闻自1998年以来，Emiliana一直是智利拉佩尔山谷有机和生物动力葡萄种植的先驱，将卓越的生产与对环境的最大尊重相结合。这一伦理理念在Natura Gewürztraminer 2024中得到了充分体现，该酒采用三月初手工采摘的葡萄，经过轻柔压榨。为了突出芳香型琼瑶浆的本质，葡萄酒在受控温度下发酵，并在细酒泥上陈酿，随后在不锈钢罐中熟化四个月，完美保留了其优雅与活力四射的清新。 |
| 产地 | 拉佩尔谷（智利） |
| 收获 | 三月的第一周 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 生产工艺 | 在控温（16°C）的不锈钢罐中进行酒精发酵；在细酒泥上静置一个月；在不锈钢罐中陈酿4个月 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度（16°C）的不锈钢罐中进行酒精发酵；发酵结束后，葡萄酒在细酒泥上静置一个月，并在不锈钢罐中陈酿四个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中4个月；在细酒泥上静置1个月。 |