描述
这款来自托斯卡纳海岸IGT产区的生物动力红葡萄酒，酒精度14.5%，由杜埃马尼酒庄 Duemani 酿造。采用100%西拉 Syrah 葡萄，2020年份。这款酒源于对生物动力法的热情，葡萄产自托斯卡纳海岸的里帕贝拉 Riparbella 和卡斯特利纳马里蒂马 Castellina Marittima 地区。葡萄在葡萄园中经过人工挑选，并被手工采摘放入小箱。轻柔地去梗，保留完整的果粒，然后在分拣台上进行进一步的人工筛选。在橡木桶 barriques 和大橡木桶 tonneaux 中进行自然发酵，并采用人工压帽和严格的温度控制。浸皮25天后，将酒液转移到用于发酵的橡木桶中。在法国橡木桶和300升的大橡木桶中陈酿22个月，其中90%为新桶，10%为旧桶。此酒未经澄清和过滤。散发着浓郁的黑莓、桉树、丁香和甜椒的香气。明亮的宝石红色。入口圆润饱满，单宁细腻，余味带有淡淡的香脂气息。回味悠长。
奖项
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
96/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2020
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Duemani Suisassi Syrah 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa Toscana IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Duemani |
| 产地 | Castelnuovo Berardenga (SI) |
| 气候 | Altitude: 220 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Characterized by high salinity, with clay up to 40% and limestone rocks. |
| 栽培系统 | Alberello. |
| 每公顷产量 | 1 kg. |
| 收获 | Ended by the middle of September. The grapes are selected in the vineyard and collected manually in small boxes. They are gently de-stemmed to obtain whole berries and further selected by hand on the sorting table. |
| 酿酒工艺 | Fermentation and maceration in French oak barrique and tonneaux. |
| 陈酿 | 15 8 months in new French oak barrique and tonneaux. |