Duca di Salaparuta
Vermentino Sentiero del Vento 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOC Sicilia Vermentino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酒泥接触超过2个月；装瓶后在恒温酒窖中瓶陈1个月。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 风格：西西里DOC静态白葡萄酒，100%维蒙蒂诺，口感干爽且矿物感十足
- 香气：带有柑橘、洋甘菊、白色花朵、地中海灌木和海洋气息的香味
- 口感：入口宽广且丝滑，咸鲜感突出，余味悠长持久
- 酿造工艺：轻柔压榨，16°C不锈钢罐中缓慢发酵
- 搭配建议：建议在8–10°C饮用；非常适合搭配烤鱼和白肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Sentiero del Vento 是 Duca di Salaparuta 出品的一款西西里法定产区静态白葡萄酒。采用维蒙蒂诺葡萄在不锈钢罐中酿造，具有干型、清新且果香浓郁的风格，并以鲜明的矿物质风味为特色。酒香中散发出柑橘和洋甘菊的清新气息，伴有花香、海洋气息以及典型的地中海灌木丛风味。入口宽广，丝滑，酒体中等至饱满，愉悦的咸鲜感贯穿始终，带来悠长持久的余味。
产地来源
葡萄采自布泰拉Suor Marchesa庄园，葡萄园位于海拔约三百米的高地，常年受微风吹拂。葡萄藤扎根于复杂的土壤中，这里以石灰质和硅质为主，混合亚碱性黏土，这些元素为葡萄酒赋予了鲜明的风味张力。当地气候冬季寒冷，夏季炎热多风，为葡萄的完美成熟和风味物质的积累提供了理想条件。
酿造工艺
酿造从严格的人工采摘开始，确保葡萄完全成熟。去梗和轻柔压榨后，葡萄汁在控温不锈钢罐中缓慢发酵。随后在酒泥上陈酿数月，这一阶段对提升酒体结构和柔顺度至关重要，同时保留了果香的清新。最后在恒温环境下短暂瓶储后上市。
历史与趣闻
这款Vermentino诞生于布泰拉的苏奥尔玛尔凯萨庄园，是Duca di Salaparuta带来的西西里原创诠释。该酒是2000年代在贾科莫·塔基斯建议下启动的雄心项目的成果，名字来源于其独特的白色石灰岩葡萄园，这里常年受到微风吹拂。理想的地理位置赋予了酒杯突出的矿物质感和浓郁的地中海灌木丛香气，带来一口清新柔滑、余味极为持久的美妙体验，能够随着时间的推移脱颖而出。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1824
- 酿酒师: Team di tecnici
- 生产的瓶子: 9.500.000
- 公顷: 150
葡萄园目前约有 127 公顷，生长在含硅质和石灰质成分的土壤上，这使得根系能够深入地下，找到夏季在西西里岛这一地区难得一见的珍贵水源。
Duca di Salaparuta 的一些优质葡萄酒就诞生于此，由于酿酒葡萄是在庄园的不同区域采摘的，因此每款葡萄酒都具有不同的个性。 葡萄园在阳光和风力下的特殊暴露程度以及不同土壤区域的特性，确保了在几米之内就能酿造出不同的果实。 Duca Enrico 2017 以 96 分（满分 100 分）的成绩荣获《葡萄酒博士--意大利葡萄酒必备指南 2022》颁发的 "最佳黑达沃拉葡萄酒 "特别奖。 阅读更多
| 名称 | Duca di Salaparuta Vermentino Sentiero del Vento 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Duca di Salaparuta |
| 故事 | 历史与趣闻这款Vermentino诞生于布泰拉的苏奥尔玛尔凯萨庄园，是Duca di Salaparuta带来的西西里原创诠释。该酒是2000年代在贾科莫·塔基斯建议下启动的雄心项目的成果，名字来源于其独特的白色石灰岩葡萄园，这里常年受到微风吹拂。理想的地理位置赋予了酒杯突出的矿物质感和浓郁的地中海灌木丛香气，带来一口清新柔滑、余味极为持久的美妙体验，能够随着时间的推移脱颖而出。 |
| 产地 | ：Butera 市镇的 Tenuta di Suor Marchesa |
| 气候 | 寒冷的冬天伴有凉爽的春天；夏季炎热多风 |
| 土壤成分 | 由石灰质、硅质和亚碱性黏土混合而成，具有中等石灰质含量 |
| 栽培系统 | 篱架 |
| 每公顷产量 | 每公顷约60-70公担 |
| 收获 | 手工采摘，九月中旬完全成熟。 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 发酵 | 超过10天 |
| 生产工艺 | 去梗并轻柔压榨葡萄；在不锈钢罐中以受控温度（16°C）缓慢发酵，酒液在细酒泥上陈酿 |
| 酿酒工艺 | 去梗并轻柔压榨葡萄；葡萄初榨汁在受控温度（16°C）下缓慢发酵，持续10天以上。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酒泥接触超过2个月；装瓶后在恒温酒窖中瓶陈1个月。 |