Doro Princic
Collio Ribolla Gialla 2025
其他年份：
2022| 品名 | DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 在装瓶前，在细酒泥上至少 8 个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 产地：科尔蒙斯（Cormons）普拉迪斯（Pradis）丘陵，泥灰岩土壤，微气候独特
- 颜色：浅黄色带绿色光泽，杯中色泽明亮
- 香气：洋槐花香、森林气息及轻微的木质香调
- 口感：清爽感显著，矿物质咸鲜，口感和谐且回味悠长
- 工艺：手工采摘，轻柔压榨，带细酒泥陈酿8个月
描述
葡萄酒类型
这款由 Doro Princic 酿造的 Collio Ribolla Gialla（法定产区级）是一款白葡萄酒，优雅地体现了弗留利（Friuli）Ribolla Gialla 葡萄的特色，酒液呈稻草黄色，带有明亮的淡绿色光泽。香气中散发着洋槐花、森林的气息以及淡淡的橡木味。口感展现出动感的姿态，伴随着令人愉悦的清新感和矿物质的咸鲜感。其持久的余味和平衡的口感使其成为搭配瘦肉鱼类、甲壳类海鲜、白肉和奶酪的理想之选。
产地
这款佳酿产自科尔蒙斯（Cormons）著名的 Pradis 山丘，位于科利奥（Collio）产区的核心地带。这些葡萄园自 1960 年起便由 Doro Princic 悉心照料，植株扎根于以泥灰岩为主的土壤中，这种成分为果实注入了鲜明的矿物质印记。该地区独特的小气候促进了葡萄的最佳成熟，从而形成了清晰的芳香轮廓，忠实地反映了原产地的风土底蕴。
酿造工艺
生产过程包括精细的人工采摘，在清晨最凉爽的时段进行，以保留葡萄天然的果香。整串葡萄经过柔和压榨以提取自流汁，随后在恒温罐中发酵。接着在细酒泥上进行至少八个月的缓慢陈酿。这一阶段赋予了葡萄酒显著的复杂性和结构感，延长了余味的持久性，并保留了充满活力的清新感。
历史与特色
自1960年以来，Doro Princic酒庄一直致力于发扬普拉迪斯（Pradis）丘陵的价值，传承卓越的家族传统。这款丽波拉（Ribolla Gialla）产自泥灰质土壤，并在清晨进行细致的人工采摘。在Alessandro Princic的专业指导下，通过八个月的细酒泥陈酿，使口感更加醇厚，散发出迷人的相思树花香。凭借每年45,000瓶的年产量，这款酒展现出持久的余味，口感清新，其品质与科利奥（Collio）产区紧密相连。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1960
- 酿酒师: Alessandro Princic
- 生产的瓶子: 45.000
- 公顷: 7
普林西克家族最引以为豪的是科利奥白比诺，在过去的 5 年中，平均每公顷种植 60 公担葡萄；在 13°C 以上的自然温度下装瓶，干提取物要求超过 20 克/升，以保证在所有不锈钢中都能保持新鲜度，并带有令人难忘的新鲜水果酵母野花香。普林希奇家族的未来将会知道；由于年轻的卡罗现在是一名酿酒学学生，但他已经准备好从祖父多罗那里掌握科利奥令人回味的酒窖中的许多小秘密，从而保证了专业的连续性。 阅读更多
| 名称 | Doro Princic Collio Ribolla Gialla 2025 Etichetta Blu |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Doro Princic |
| 故事 | 历史与特色自1960年以来，Doro Princic酒庄一直致力于发扬普拉迪斯（Pradis）丘陵的价值，传承卓越的家族传统。这款丽波拉（Ribolla Gialla）产自泥灰质土壤，并在清晨进行细致的人工采摘。在Alessandro Princic的专业指导下，通过八个月的细酒泥陈酿，使口感更加醇厚，散发出迷人的相思树花香。凭借每年45,000瓶的年产量，这款酒展现出持久的余味，口感清新，其品质与科利奥（Collio）产区紧密相连。 |
| 产地 | 科尔蒙斯 (戈里齐亚省)，弗留利科利奥地区的普拉迪斯山丘 (Pradis) |
| 土壤成分 | 主要为泥灰质土壤 |
| 生产工艺 | 手工采摘；整串葡萄轻柔压榨；在控温罐中进行发酵；带细酒泥陈酿至少 8 个月 |
| 酿酒工艺 | 在清晨较凉爽的时段进行人工采摘；整串葡萄轻柔压榨；自流汁在经过第一次转罐后，在控温罐中进行发酵；随后在细酒泥上陈酿至少 8 个月。 |
| 陈酿 | 在装瓶前，在细酒泥上至少 8 个月。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |