Doro Princic
Collio Ribolla Gialla 2022
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| 品名 | DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 装瓶前至少在酒糟中 8 个月。 |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
生产者
Doro Princic
来自这个酒庄
- 创办年份: 1960
- 酿酒师: Alessandro Princic
- 生产的瓶子: 45.000
- 公顷: 7
多罗（Doro）的行为令人钦佩，在 "葡萄酒之城 "普拉迪斯（Pradis）的缓坡丘陵地带，他创造了一段不短的历史。 他自学成才，不仅让甘于奉献的葡萄种植者望而却步，也让缺乏实践的技术人员心存感激。七十年代，当之无愧的科利奥 DOC 保护联盟（Consorzio di Tutela DOC Collio）提供了新的刺激后，他毫无畏惧地开始了瓶装葡萄酒的酿造工作。 他最终在儿子亚历山德罗（后来又在妻子玛丽亚格拉西亚（Mariagrazia）身上找到了理想的合作伙伴，最终肯定了科利奥最著名的家族企业之一，并果断地将优质瓶装葡萄酒推向国内市场（50%）和国外市场（25%）。
普林西克家族最引以为豪的是科利奥白比诺，在过去的 5 年中，平均每公顷种植 60 公担葡萄；在 13°C 以上的自然温度下装瓶，干提取物要求超过 20 克/升，以保证在所有不锈钢中都能保持新鲜度，并带有令人难忘的新鲜水果酵母野花香。普林希奇家族的未来将会知道；由于年轻的卡罗现在是一名酿酒学学生，但他已经准备好从祖父多罗那里掌握科利奥令人回味的酒窖中的许多小秘密，从而保证了专业的连续性。 阅读更多
普林西克家族最引以为豪的是科利奥白比诺，在过去的 5 年中，平均每公顷种植 60 公担葡萄；在 13°C 以上的自然温度下装瓶，干提取物要求超过 20 克/升，以保证在所有不锈钢中都能保持新鲜度，并带有令人难忘的新鲜水果酵母野花香。普林希奇家族的未来将会知道；由于年轻的卡罗现在是一名酿酒学学生，但他已经准备好从祖父多罗那里掌握科利奥令人回味的酒窖中的许多小秘密，从而保证了专业的连续性。 阅读更多
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甲壳类动物
奶酪
家禽
白肉鱼
| 名称 | Doro Princic Collio Ribolla Gialla 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Doro Princic |
| 产地 | 科尔蒙斯 (GO) |
| 土壤成分 | 以泥灰质土壤为主。 |
| 收获 | 手册 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在完全成熟的清晨凉爽时节完全由人工采摘。整个葡萄在酒窖中进行软压榨。自由流出的果汁在经过初步过滤后，会被放入温度可控的发酵罐中。 |
| 陈酿 | 装瓶前至少在酒糟中 8 个月。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |