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Donnhoff

Riesling Qba Nahe Trocken 2024

Name: Donnhoff Riesling Nahe Trocken 2024
Brand: Donnhoff
SKU: 56896
Price: 200.0 HKD
Availability: InStock

白葡萄酒醇干

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Donnhoff 摩泽尔-萨尔-鲁威尔

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品名	QbA Mosel-Saar-Ruwer
酒瓶尺寸	0,75 l
酒精度	11.0% 按体积
产区	摩泽尔-萨尔-鲁威尔 (Germany)
葡萄品种	100% Riesling

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描述

这款干型静止白葡萄酒产自德国摩泽尔-萨尔-鲁尔产区，酒精度11%，由Dönnhoff酒庄酿造，100%雷司令。它代表了德国雷司令的卓越品质，是对德国酿酒界传奇人物Helmut Dönnhoff先生的热情与奉献的致敬。酒香独特，以白桃和新鲜白花的柑橘香气为主调，并融合了细香葱和生姜的矿物气息。酒体呈浅绿色，晶莹剔透。口感干爽，略带涩感，不够柔顺，入口直击味蕾，展现出年轻、奔放、酸爽的独特风味。

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香水

典型的柑橘、白桃和新鲜白花香气，并带有韭菜和新鲜生姜的矿物气息。

颜色

淡绿黄色，清澈透明。

味道

干爽、不温不火、不软不硬，口感一如既往的爽朗，呈现出年轻时的爽朗，特有的未成熟酸味。

服务于：

10 - 12 °C

长寿：

5 - 10年

生产者

Donnhoff

来自这个酒庄

公顷: 25

赫尔穆特-邓霍夫（Helmut Dönnhoff，其子科尼利厄斯（Cornelius，2014 年《法兰克福汇报》授予德国最佳酿酒师的著名奖项获得者）是德国乃至世界酿酒学界的传奇人物，他一直以来都是最具远见卓识和灵感的设计师之一，为纳河地区崛起为与更高贵、历史更悠久的莱茵高（Rheingau）和摩泽尔（Mosel）并驾齐驱的葡萄种植区做出了巨大贡献。有一个日期或许可以帮助我们充分理解赫尔穆特的生平与纳河葡萄种植的近代史是如何交织在一起的，至少可以说是以一种令人惊讶的、近乎命运般的方式交织在一起的。事实上，1971 年，创始人赫尔曼的孙子、年仅 22 岁的赫尔穆特接手了这家小型家族企业，并决定监督酿酒工作。巧合的是，就在这一年，颁布了至今仍在界定德国葡萄酒质量体系的法律，并将纳河酒庄列入了日耳曼 13 个 "地区质量认证"（Anbaugebiet）之列。在这一前提下，赫尔穆特确信自己土地上的葡萄酒可以表现出与众不同的特性，而在此之前几乎所有当地生产商都采用的 "莱茵葡萄酒 "的通用标签并不能体现出这一特性，于是他在自己拥有的 4 公顷陡坡地里开始了一场耐心、无声、不明显的革命。作为 VDP 协会的成员，邓霍夫酒庄现在拥有约 25 公顷的葡萄园，除了种植雷司令之外，还种植比诺比安科和灰比诺。不同的小气候（通常非常明显），以及最负盛名的 Erste Lage（种植公认优质雷司令的酒庄）斜坡；土壤的矿物质成分种类繁多，尽管气候经常干旱，但葡萄树从不灌溉，被迫深深扎根于此；高密度的种植和修剪，迫使葡萄串在低处、靠近石质土壤的地方成熟，从而能够从夜间释放的热量中获益；外科手术式采收，在相当长的时间间隔内进行不少于 3 次的采收；长时间、非常缓慢、主要是自发的发酵，在发酵过程中限制接种特定的酵母，这也要归功于对未完全澄清的葡萄汁的改造，从而使其更加丰富：从特罗肯（Trocken）到罕见的艾斯怀恩（Eiswein），这些都是有助于确定邓霍夫葡萄酒不断变化的特性的一些做法。非常纯净、优雅的葡萄酒具有恒星矿物般的精确性，达到了高雅的顶峰：干型葡萄酒尖锐、透气、稀有，甜型葡萄酒富丽堂皇、对比鲜明。阅读更多

摩泽尔-萨尔-鲁威尔

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名称	Donnhoff Riesling Nahe Trocken 2024
类型	白葡萄酒醇干
葡萄酒名称	Mosel-Saar-Ruwer QbA
年份	2024
容量	0,75 l
酒精度	11.0% 按体积
葡萄品种	100% Riesling
国家	Germany
产地	摩泽尔-萨尔-鲁威尔
供应商	Donnhoff
产地	上豪森纳赫（德国）
土壤成分	火山斑岩土壤，板岩和石英。
每公顷产量	约 40 升/公顷

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Donnhoff

Riesling Qba Nahe Trocken 2024

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