Negrar - Domini Veneti
Valpolicella Classico 2023
其他年份：
2021| 品名 | DOC Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 陈酿 | 在钢桶中。完全苹乳发酵。稳定：自然稳定。 |
| 其他年份： | 2021 |
描述
这款来自威尼托的有机静止红葡萄酒，酒精度12.5%，由Negrar - Domini Veneti酒庄酿造。葡萄品种：60%科维纳 Corvina 、15%科维诺内 Corvinone 、15%罗迪内拉 Rondinella 。0.75升装，2023年份。这款瓦尔波利切拉经典葡萄酒 Valpolicella Classico 源于酿酒师们对风土的热情与合作，他们始终坚信这片土地的魅力。葡萄经轻柔压榨，去除葡萄梗。发酵温度控制在25-28°C，随后浸渍7天。在不锈钢罐中陈酿。苹果酸-乳酸发酵已完成。辛香气息与令人惊喜的红色水果香气完美融合。酒体呈宝石红色，泛着紫色光泽。口感干爽温暖，酒体中等，单宁平衡。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1933
- 酿酒师: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 700
| 名称 | Domini Veneti Valpolicella Classico 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 产地 | 内格拉尔 (VR) |
| 气候 | 前者位于内格拉尔山谷，平均海拔 250 米。地势南高西低。第二座位于 Mazzurega（Fumane），海拔 450 米，坐西南向西北。 |
| 土壤成分 | 两个葡萄园的土壤都是多变的粘壤土，含适量石灰质，富含骨架。 |
| 栽培系统 | 维罗纳 Pergoletta。 |
| 每公顷产量 | 60 hl |
| 收获 | 九月底，仅限人工选择。 |
| 发酵温度 | 25-28 °C |
| 酿酒工艺 | 葡萄软压碎，去梗。在 25-28 °C 的温度下发酵，然后浸渍 7 天。 |
| 陈酿 | 在钢桶中。完全苹乳发酵。稳定：自然稳定。 |