Domaine des Corbillieres
Touraine Oisly Fabel Barbou 2022
其他年份：
2021| 品名 | AOC Touraine |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 卢瓦尔 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在酒泥上至三月至四月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 规格与年份：0.75升瓶装，2022年采收，酒精度14%
- 产地与葡萄园：卢瓦尔河谷，Oisly；葡萄藤龄40-60年，种植于砂质-黏土土壤，含有石英
- 酿造工艺：采用本地酵母发酵4-6周；在酒泥上陈酿
- 香气特征：成熟醋栗、桃子及淡淡的异域果香；极具精致感
- 口感与余味：干型多汁，酸度活泼；中等酒体，复杂且持久
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Domaine des Corbillières酒庄的Touraine Oisly Fabel Barbou是一款来自卢瓦尔河谷的白葡萄酒，采用长相思葡萄酿制。这款Touraine Oisly呈现出金黄色带绿色反光的色泽。闻香中散发出成熟醋栗、桃子和细腻的异域果香。入口多汁，由活泼且充满活力的酸度引领，带来平衡感。品尝时展现出复杂的风味层次，以优雅持久的余韵收尾。非常适合搭配甲壳类、海鲜菜肴和奶酪。
产地来源
葡萄采自卢瓦尔河谷Oisly地区。葡萄园位于沙质黏土土壤之上，土壤中含有鹅卵石和石英，为葡萄酒赋予极其细腻的质感。酒庄拥有高龄葡萄藤，部分藤龄高达六十年，这对于展现风土精髓至关重要。低产量和严格限制的最高产量，确保了葡萄串具有极高的芳香浓度。
酿造工艺
农业管理摒弃化学肥料，仅使用有机物。在葡萄园中进行严格的疏芽和细致的去叶作业。发酵过程持续四至六周，由本地酵母主导，最大程度保留长相思的典型风味。随后进行长时间的酒泥陈酿直至春季，这一工艺提升了葡萄酒的结构和丰满度，使其质地更加丰富深邃。
历史与趣闻
Domaine des Corbillières于1923年被Fabel Barbou购入，四代人一直在卢瓦尔河谷管理着这片28公顷的有机葡萄园。这里40至60年树龄的老藤深深扎根于优质风土之中，土壤以细沙、黏土和石英为主。这一宝贵的葡萄种植遗产促成了著名的AOC Touraine Oisly认证，使得这里出产的长相思白葡萄能够展现出极为罕见的丰富性与复杂性。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 23
| 名称 | Domaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Touraine AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 卢瓦尔 |
| 供应商 | Domaine des Corbillieres |
| 故事 | 历史与趣闻Domaine des Corbillières于1923年被Fabel Barbou购入，四代人一直在卢瓦尔河谷管理着这片28公顷的有机葡萄园。这里40至60年树龄的老藤深深扎根于优质风土之中，土壤以细沙、黏土和石英为主。这一宝贵的葡萄种植遗产促成了著名的AOC Touraine Oisly认证，使得这里出产的长相思白葡萄能够展现出极为罕见的丰富性与复杂性。 |
| 产地 | Oisly，卢瓦尔河谷，法国 |
| 土壤成分 | 沙土覆盖在黏土上，含有大量小卵石和滚圆的石英，土壤非常细腻 |
| 每公顷产量 | 最多45百升/公顷 |
| 发酵 | 4-6周 |
| 生产工艺 | 不使用化学肥料，仅使用有机物，去除叶片，进行非常严格的疏芽；用本地酵母发酵4-6周；在酒泥上陈酿至三月至四月。 |
| 酿酒工艺 | 使用本地酵母发酵4-6周；在酒泥上陈酿至三月至四月。 |
| 陈酿 | 在酒泥上至三月至四月。 |