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Domaine d'Elise
Petit Chablis 2025
其他年份：
2022| 品名 | AOC Petit-Chablis |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中熟成/，未经过木桶；瓶陈潜力为 5-10 年。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 类型与产地：法国勃艮第 Petit Chablis AOC 静态白葡萄酒
- 葡萄品种：100% 霞多丽，Petit Chablis 风土的真实表达
- 香气：柑橘和花香，伴有燧石气息；风格纯净且带有矿物质感
- 口感：干型、清爽且咸鲜；口感紧致活泼，余味带有矿物感
- 酿造与侍酒：不锈钢桶陈酿；建议侍酒温度 8-10°C，陈年潜力 5-10 年
描述
这种葡萄酒的类型
Domaine d'Elise 的小夏布利 (Petit Chablis) 是一款产自勃艮第的静止白葡萄酒，完全采用霞多丽 (Chardonnay) 葡萄酿造。这一法国法定产区以干爽且紧致的感官特征脱颖而出，其特点是活泼的清爽感和明显的矿物质味。口感鲜美且充满活力，香气轮廓呈现出优雅的柑橘和花香，并点缀着燧石的气息。在不锈钢容器中进行酿造，能够保持葡萄香气的完整性，定义出一种和谐的风格，清晰地展现了原产地的特色。
产自哪里
这款酒产自法国北部勃艮第地区的小夏布利产区。在这个地理区域，霞多丽找到了表达其独特且精准个性的最佳条件。土壤特殊的地质结构在塑造葡萄酒风味方面发挥着至关重要作用，赋予其晶莹纯净的香气和显著的典型矿物质感。这种强烈的地域标识提升了葡萄品种的自然天赋，每一口都能忠实且客观地反映出勃艮第风土的特色。
如何酿造
生产过程遵循当地规程，通过严谨的不锈钢桶酿造，专注于保留葡萄的原生香气。完全不使用木桶陈酿是一个明确的技术选择，旨在保持干爽的风格并最大限度地提升葡萄酒的鲜美结构。在不锈钢桶成熟阶段后，该酒在瓶中具有显著的演化潜力，预计为五到十年。它是搭配海鲜、甲壳类、瘦肉鱼类和精选奶酪的理想之选。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
5 - 10年
与传统的勃艮第相比，夏布利的气候更为凉爽，因此酿造出的葡萄酒酸度更高，果味少于金丘的霞多丽，带有 "pierre à fusil "的香气和一丝金属的味道，让人过目难忘。 与勃艮第中心地带的白葡萄酒相比，夏布利几乎从不在木桶中酿造和陈酿。在酿造过程中，钢是首选，而部分或全部在木桶中陈酿则由生产商自行决定。 自 1938 年起，夏布利法定产区就不包括小夏布利，小夏布利后来于 1944 年 1 月被列入法定产区。所有夏布利葡萄园都属于四个不同等级的法定产区：只有 7 个特级园，全部位于夏布利镇附近的一座小山上。 阅读更多
| 名称 | Domaine d'Elise Petit Chablis 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Petit-Chablis AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine d'Elise |
| 产地 | 夏布利，勃艮第，法国 |
| 生产工艺 | 不锈钢罐酿造 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中进行精细的酿造，不经过木桶陈酿，以保留其原生香气和清新感。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中熟成/，未经过木桶；瓶陈潜力为 5 0 年。 |