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De Miranda Metodo Classico 是最佳的 Asti Spumante。这是一款多层面的起泡酒，将其芳香特征与进化特征完美和谐地结合在一起。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1867
- 酿酒师: Andrea Rivetti
- 生产的瓶子: 180.000
- 公顷: 40
康特拉托家族一直掌管着酒窖，直到 1993 年，博奇诺家族（当时已是同名酒厂的所有者）接管了公司，并开始对葡萄酒大教堂、内庭院和品酒室进行大刀阔斧的改造。 乔治-里维蒂（Giorgio Rivetti）一直是香槟酒的忠实爱好者，他开始与博奇诺合作，并立即意识到了这家历史悠久的起泡酒厂的巨大潜力。不久之后的2011年，里维蒂家族决定迈出重要的一步，收购了酒庄。使斯宾内塔酒庄闻名遐迩的理念和激情在这个新项目中得到了充分体现。酒庄立即做出了一项重大决定：收购博索拉斯科（Bossolasco）小村附近的几公顷土地，其中一些已经种植了葡萄树。博索拉斯科地区位于朗格地区的最高处，非常适合种植黑皮诺和霞多丽，这些葡萄都是阿尔塔朗格多克酒庄的酿酒葡萄。这标志着 Contratto 正式加入了 Alta Langa Consorzio，成为整个产区的参照标准。 阅读更多
| 名称 | Contratto Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 7.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Contratto |
| 产地 | 卡内利市的葡萄园 |
| 酿酒工艺 | 去梗和软压榨，不压榨葡萄，只取葡萄中最珍贵、最均衡的汁液--花汁。在控温的钢罐中进行首次发酵，随后陈酿约 9 个月。 |
| 陈酿 | 在瓶中二次发酵，随后在酒渣上至少 48 个月。酿制过程由人工完成。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 残糖 | 112.0 gr/L |