• Contratto Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2018
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Contratto 皮埃蒙特

Contratto

Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2018

白葡萄酒 green 经典气酒 芳香

有机和可持续
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品名 DOCG Asti Spumante Metodo Classico
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 7.0% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
陈酿 Second fermentation in bottle followed by almost 48 months on lees. Riddling is done by hand.
其他年份： 2019
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描述

The 'De Miranda Metodo Classico' is Asti Spumante in its highest expression. It is a sparkling wine with multiple facets. It combines an evolved aromatic profile, perfectly blending all nuances.

奖项

  • 2018

    4

    指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2018

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2018

    90

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Perlage

气泡

Fine and peristent.

Profumo

香水

The nose has hints of dried fruit and sablé pastry, perfectly balanced with the scent of sage and thyme.

Colore

颜色

Straw yellow.

Gusto

味道

On the palate, it displays all its aromaticity, bringing back notes of honey, dates and lily of the valley, which intersect with toasted brioche and salty biscuit.

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Contratto
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1867
  • 酿酒师: Andrea Rivetti
  • 生产的瓶子: 180.000
  • 公顷: 40
朱塞佩-康特拉托（Giuseppe Contratto）于 1867 年创建了自己的酒庄，开始酿造蒙费拉托（Monferrato）地区的莫斯卡托（Moscato）葡萄，酿造出了意大利第一批在瓶中重新发酵的起泡葡萄酒。也是在那个年代，康特拉托家族开始建造历史悠久的酒庄，并于 20 世纪初完工。 1910 年左右，康特拉托葡萄酒开始征服国外市场，成为世界起泡葡萄酒界声誉和品质的代名词，以至于卡奈利公司成为梵蒂冈、比利时王室的官方供应商，并于 1913 年成为萨瓦王室的官方供应商。1919 年，康特拉托酿造出了第一款意大利年份起泡酒，这是皮埃蒙特起泡酒厂的创新之举，旨在提升每个年份酒的特色。

康特拉托家族一直掌管着酒窖，直到 1993 年，博奇诺家族（当时已是同名酒厂的所有者）接管了公司，并开始对葡萄酒大教堂、内庭院和品酒室进行大刀阔斧的改造。 乔治-里维蒂（Giorgio Rivetti）一直是香槟酒的忠实爱好者，他开始与博奇诺合作，并立即意识到了这家历史悠久的起泡酒厂的巨大潜力。不久之后的2011年，里维蒂家族决定迈出重要的一步，收购了酒庄。使斯宾内塔酒庄闻名遐迩的理念和激情在这个新项目中得到了充分体现。酒庄立即做出了一项重大决定：收购博索拉斯科（Bossolasco）小村附近的几公顷土地，其中一些已经种植了葡萄树。博索拉斯科地区位于朗格地区的最高处，非常适合种植黑皮诺和霞多丽，这些葡萄都是阿尔塔朗格多克酒庄的酿酒葡萄。这标志着 Contratto 正式加入了 Alta Langa Consorzio，成为整个产区的参照标准。 阅读更多
生产区域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Contratto

It pairs well with blue cheese. Moreover, it perfectly pairs with 'paste di meliga', i.e. biscuits made of cornflour typical of Piedmont.

小吃
奶酪
蛋糕
蓝纹奶酪

名称 Contratto Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2018
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 芳香
葡萄酒名称 Asti DOCG
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 7.0% 按体积
葡萄品种 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Contratto
产地 Canelli (Asti).
酿酒工艺 De-stemming and soft crushing, without pressing the grapes, so as to obtain only the most precious and balanced juice of our grapes, the flower must. First fermentation in temperature-controlled steel tanks and subsequent ageing for about 9 months.
陈酿 Second fermentation in bottle followed by almost 48 months on lees. Riddling is done by hand.
总酸度 5.9 gr/L
残糖 112.0 gr/L

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