Colterenzio
Gewurztraminer 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中进行细酒泥，直至装瓶（不经过木桶）。 |
- 类型与风格：静止白葡萄酒，干型，芳香且感圆润
- 葡萄品种：100% 琼瑶浆 (Traminer aromatica)，香气浓郁且带有辛香
- 品酒笔记：散发着黄玫瑰、荔枝、丁香和肉豆蔻的气息
- 酿造工艺：冷浸渍，轻柔压榨，在 18°C 的不锈钢罐中发酵
- 侍酒与搭配：建议温度 10-12°C，是辛辣亚洲料理、甲壳类海鲜和奶酪的理想搭配
描述
酒款类型
柯特伦齐琼瑶浆 (Gewürztraminer di Colterenzio) 是一款香气极度浓郁的静止白葡萄酒，是上阿迪杰 (Alto Adige) 产区所种植的琼瑶浆 (Gewürztraminer) 葡萄的真实表达。杯中散发着花香与果香的芳香，带有清晰的荔枝和黄玫瑰气息，并伴有丁香和肉豆蔻的微妙芬芳。该酒在不锈钢罐中进行细酒泥陈酿，口感圆润饱满，并由宜人的清新感和矿物质咸感支撑。余韵展现出优雅的辛香料气息，使嗅觉感官的体验更加持久。
产地来源
这款琼瑶浆诞生于科尔纳亚诺 (Cornaiano) 的山丘，那里的葡萄园受益于上阿迪杰地区特有的阿尔卑斯与地中海交汇气候。葡萄树生长在海拔400至460米之间，享有理想的日照条件，使果实能够完美成熟。其根部深植于混合了粘土的冰碛土及斑岩砾石中，这些土壤成分赋予了葡萄酒显著的咸鲜感和精准的香气。在此环境中，柯特伦齐 (Colterenzio) 酒庄实行尊重生物多样性的葡萄栽培，致力于提升周围自然环境的价值。
酿造工艺
酿造过程始于数小时的冷浸渍，这对于提取琼瑶浆葡萄丰富的芳香至关重要。随后进行轻柔压榨，并在受控温度下的不锈钢罐中发酵。为了增强口感的柔滑度，葡萄酒仅在不锈钢罐中进行精心的细酒泥陈酿，直至装瓶。不经过木桶处理，以保留果实最纯净的表现力。这种工艺带来了均衡的清新感，同时保持了该品种标志性的辛香且持久的轮廓。
历史与趣闻
科尔特伦齐奥酒庄于1960年创立于科尔奈亚诺，汇聚了三百多位酒农，他们因共同尊重生物多样性和农业可持续发展而紧密团结。在酿酒师马丁·莱迈尔的指导下，该合作社在冰碛土上耕耘葡萄园，这里拥有阿尔卑斯山脉与地中海之间理想的微气候。这款卓越的上阿迪杰法定产区琼瑶浆完美体现了他们的酿酒愿景：通过在细酒泥上进行精细的不锈钢桶陈酿，保留了酒液的纯净特质，赋予其令人惊叹的香气广度，颂扬了这片土地最真实的风土天赋。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1960
- 酿酒师: Martin Lemayr
- 生产的瓶子: 1.900.000
- 公顷: 300
| 名称 | Colterenzio Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Colterenzio |
| 故事 | 历史与趣闻科尔特伦齐奥酒庄于1960年创立于科尔奈亚诺，汇聚了三百多位酒农，他们因共同尊重生物多样性和农业可持续发展而紧密团结。在酿酒师马丁·莱迈尔的指导下，该合作社在冰碛土上耕耘葡萄园，这里拥有阿尔卑斯山脉与地中海之间理想的微气候。这款卓越的上阿迪杰法定产区琼瑶浆完美体现了他们的酿酒愿景：通过在细酒泥上进行精细的不锈钢桶陈酿，保留了酒液的纯净特质，赋予其令人惊叹的香气广度，颂扬了这片土地最真实的风土天赋。 |
| 产地 | 科尔纳亚诺（阿皮亚诺），上阿迪杰（特伦蒂诺-上阿迪杰），意大利 |
| 气候 | 阿尔卑斯与地中海的影响 |
| 土壤成分 | 混合有粘土和斑岩砾石的冰碛沉积物 |
| 每公顷产量 | 每公顷 58 百升 |
| 发酵温度 | 约 18 °C |
| 生产工艺 | 经过数小时冷浸渍，随后进行轻柔压榨；在温控不锈钢罐中发酵（约 18 °C）；在不锈钢罐中进行细酒泥陈酿，直至装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 经过数小时的冷浸渍，随后进行轻柔压榨；葡萄汁在控温（约18 °C）的不锈钢罐中进行发酵；在不锈钢罐中进行细酒泥陈酿，直至装瓶。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中进行细酒泥，直至装瓶（不经过木桶）。 |
| 总酸度 | 4.7 gr/L |
| 残糖 | 5.9 gr/L |