ColleMassari
Montecucco Rigoleto 2023
| 品名 | DOC Montecucco Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, 15% Montepulciano |
| 陈酿 | 10个月时间中，有一半在不锈钢罐中进行，剩余时间则在二次或三次使用的橡木桶或小橡木桶中完成；之后在瓶中至少再6个月。 |
- 托斯卡纳有机混酿：桑娇维塞 70%，奇列焦洛 15%，蒙特普尔恰诺 15%
- 果香与香料气息：樱桃、黑莓、芳香草本及香脂风味
- 口感平衡：多汁，单宁细腻柔和，酸度活泼，饮用顺畅
- 不锈钢酿造：手工淋皮；在不锈钢和大桶中陈酿10个月，瓶中陈酿6个月
- 餐桌与饮用建议：16–18°C，提前1小时醒酒；适合搭配肉酱、腌肉、烧烤、奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Montecucco Rigoleto是一款托斯卡纳红葡萄酒，由ColleMassari酒庄精心调配的桑娇维塞、Ciliegiolo和蒙特普尔恰诺葡萄混酿而成。作为Montecucco产区的代表之作，它展现出浓郁的野莓、樱桃和黑莓香气，并辅以细腻的香料、百里香和淡淡的香脂气息。入口多汁，单宁柔和细腻，酸度活泼，使酒体轻盈顺滑。如此平衡赋予了它极高的餐食搭配多样性，非常适合搭配肉酱意面、烤肉和中等熟成的奶酪。
产自哪里
这款红葡萄酒源自托斯卡纳有机管理的葡萄园，位于海拔三百多米的阿米亚塔山通风山坡上。丘陵地带常年有稳定的气流和昼夜温差大，为葡萄种植创造了理想的小气候。优越的朝向有效缓解高温，确保葡萄缓慢成熟。这些自然条件提升了葡萄的香气表现，使葡萄酒拥有清新果香，真实反映了产区的独特个性。
如何酿造
酿造过程注重保留果实本味，首先在控温不锈钢罐中发酵。色泽提取通过人工踩皮，在锥形发酵罐中精细管理。陈酿期为十个月：一半酒液在不锈钢罐中保持原始新鲜，另一半则在多次使用的大橡木桶中熟化，获得柔和与平衡。最后还需至少六个月的瓶中陈酿，使葡萄酒风味更加丰富，展现出生动、愉悦且极具表现力的酒杯体验。
历史与趣闻
Rigoleto诞生于1998年，位于阿米亚塔山通风的山坡上，代表了Montecucco Rosso DOC的精髓。该酒遵循严格的有机农业原则酿造，在一座创新的四层垂直酒庄中诞生，设计用于利用重力转运葡萄和葡萄汁。在酿酒师Maurizio Castelli和Luca Marrone的指导下，葡萄酒在不锈钢罐和橡木桶中陈酿，以突出其果香特征。ColleMassari荣获包括Gambero Rosso和James Suckling在内的多项国际大奖。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1998
- 酿酒师: Maurizio Castelli, Luca Marrone
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 110
Castello Colle Massari 庄园位于 Amiata 山的山坡上，面朝第勒尼安海岸，海拔 320 米，通风良好，温差大，属于小气候。 庄园占地约 350 公顷，其中 74 公顷为葡萄园，22 公顷为橄榄园，100 公顷为耕地，其余为树林。此外，酒庄周围还有约 1200 公顷的国有林地。 最重要的葡萄酒发酵在 10 夸脱的截头锥形桶中进行，采用人工打孔发酵，其他葡萄酒的发酵则在恒温钢桶中进行。所有红葡萄酒的瓶中陈酿时间均超过 6 个月。酒窖采用垂直结构，共分四层，葡萄和葡萄汁无需借助泵即可移动。 阅读更多
| 名称 | Collemassari Montecucco Rigoleto 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montecucco DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, 15% Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | ColleMassari |
| 故事 | 历史与趣闻Rigoleto诞生于1998年，位于阿米亚塔山通风的山坡上，代表了Montecucco Rosso DOC的精髓。该酒遵循严格的有机农业原则酿造，在一座创新的四层垂直酒庄中诞生，设计用于利用重力转运葡萄和葡萄汁。在酿酒师Maurizio Castelli和Luca Marrone的指导下，葡萄酒在不锈钢罐和橡木桶中陈酿，以突出其果香特征。ColleMassari荣获包括Gambero Rosso和James Suckling在内的多项国际大奖。 |
| 产地 | 卡斯塔涅托·卡杜奇（利沃诺省） |
| 生产工艺 | 在控温的不锈钢罐中发酵，使用锥形罐进行人工踩皮；部分在大桶或小橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在控温的不锈钢罐中发酵，使用锥形罐进行人工踩皮；部分葡萄酒在小橡木桶中陈酿数月，但主要在不锈钢罐中陈酿。 |
| 陈酿 | 10个月时间中，有一半在不锈钢罐中进行，剩余时间则在二次或三次使用的橡木桶或小橡木桶中完成；之后在瓶中至少再6个月。 |
| 总酸度 | 4.9 gr/L |
| 残糖 | 0.5 gr/L |
| 年产量 | 500000 瓶子 |