• Cocito Barbaresco Baluchin Riserva 2016
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Cocito Ezio 红酒 Barbaresco

Cocito Ezio

Barbaresco Baluchin Riserva 2016

红葡萄酒 醇

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Cocito Ezio 红酒 Barbaresco
HKD570.00
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其他年份：

2015

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品名 DOCG Barbaresco Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 后，葡萄酒在铁桶中存放约三个月，然后装瓶。无需澄清或过滤。最后，在瓶中数年，即可充分品尝。
其他年份： 2015
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描述

这款来自皮埃蒙特巴巴莱斯科DOCG产区的静止红葡萄酒，酒精度14.5%，由科西托·埃齐奥酒庄酿造，容量0.75升，年份为2016年。这款巴巴莱斯科珍藏葡萄酒凝聚了酒庄家族多年来酿造佳酿的热情与匠心。酒香优雅，带有浓郁的果香和芬芳，辛香馥郁。酒体呈深邃的石榴红色，质地均匀。口感极佳，结构与优雅完美融合，令人愉悦。这款葡萄酒充分展现了内比奥罗葡萄的潜力，是搭配精致菜肴和庆祝特殊场合的理想之选。

奖项

  • 2016

    94

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2016

    94

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Profumo

香水

酒香优雅，果香浓郁，辛辣而深沉。

Colore

颜色

石榴红，质地良好。

Gusto

味道

口感非常愉悦，结构与优雅的完美结合。

服务于：

18 - 20 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Cocito Ezio
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1993
我们的故事是一对父女对酿造优质葡萄酒的梦想与激情的故事，深厚的友谊帮助我们实现了这一目标。埃齐奥迫切希望与家族历史重新建立联系：由于第二次世界大战，科西托家族不得不停止葡萄酒生产，但埃齐奥清楚地记得在曾祖父建于19世纪的酒窖中度过的夏天。在埃齐奥最美好的记忆中，他的父亲赫拉克勒斯（Hercules）组织了一次传统酿酒方法的重演，赤脚踩碎葡萄。当时 Ezio 只有五岁，但他仍然记得那一刻的喜悦，仿佛就在昨天。 Ezio Cocito："我一生有两个爱好：马和巴巴莱斯科。正是因为这两个爱好，乔治和我成为了好朋友。1993 年之前，我们家族一直在内韦（Neive）的葡萄园中种植莫斯卡托（Moscato），但经过深思熟虑并与乔治进行了长时间的交谈后，我们决定放弃莫斯卡托，转而尝试种植内比奥罗（Nebbiolo）。那是 1994 年，2000 年我们的第一款巴鲁钦巴巴莱斯科酒诞生了。我一直坚信，如果做不好一件事，就根本不应该去做。我不确定自己能否生产出符合我的标准的优质葡萄和葡萄酒，因此我决定将全部精力放在巴巴莱斯科上。这也是我们只在特殊年份生产葡萄酒的原因。" 阅读更多
生产区域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Cocito Ezio

Roast, fine meats, game, tasty dishes.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Cocito Barbaresco Baluchin Riserva 2016
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barbaresco DOCG
年份 2016
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Cocito Ezio
产地 卡斯塔尼奥尔兰泽（AT）
酿酒工艺 在中度烘烤的法式橡木桶中进行苹乳发酵和陈酿，历时 20 至 22 个月：在此期间，会进行一些分层，以清洁葡萄酒并使其清澈透明。
陈酿 后，葡萄酒在铁桶中存放约三个月，然后装瓶。无需澄清或过滤。最后，在瓶中数年，即可充分品尝。

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