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Claudio Cipressi

Tintilia del Molise Settevigne 2018

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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其他年份:

2016

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品名 DOC Tintilia del Molise Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 莫利塞 (Italy)
葡萄品种 100% Tintilia
陈酿 钢瓶 36 个月 + 瓶中 6 个月。
其他年份: 2016
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描述

这款来自莫利塞的廷蒂利亚DOC红葡萄酒,酒精度13.5%,仍为有机产品,由克劳迪奥·西普雷西 Claudio Cipressi 酿造。100%廷蒂利亚葡萄,2018年份。这款酒体现了克劳迪奥·西普雷西对故乡莫利塞及其特有的廷蒂利亚葡萄的热爱。浸渍至少12天,温度始终保持在25-28摄氏度之间。在不锈钢罐中陈酿36个月,瓶中陈酿6个月。酒体呈深红色,泛着石榴石光泽。香气以香脂和香料气息为主,预示着柔和圆润、饱满醇厚的口感。

奖项

  • 2018

    92

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2018

    94

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

香脂和辛辣的气息扑鼻而来。

Colore

颜色

红色,带石榴石光泽。

Gusto

味道

口感柔和、圆润、富有包围感。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Claudio Cipressi
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2003
  • 酿酒师: Cristiano Chiloiro
  • 生产的瓶子: 50.000
  • 公顷: 15
如果说对海明威来说,葡萄酒是文明最伟大的标志之一,那么对克劳迪奥-西普雷斯来说,葡萄酒则是他出生地莫利塞的标志。 该地区具有独特的地域形态,保留了许多未受污染的景观,具有巨大的潜力,即使在葡萄园中也是如此。因此,克劳迪奥怀着对新事物的热情和信念,每天都在约 15 公顷的土地上种植本地植物:12 公顷的莫利塞 Tintilia、1.5 公顷的蒙泰普尔恰诺 Montepulciano、约 1 公顷的法朗吉纳 Falanghina 和 0.5 公顷的特雷比亚诺 Trebbiano。 阅读更多

Grilled meats and medium-aged cheeses.

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Tintilia del Molise DOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Tintilia
国家 Italy
产地 莫利塞
供应商 Claudio Cipressi
产地 圣菲利斯-德尔-莫利塞(CB)
气候 海拔:海拔 520 米
栽培系统 带刺脐带
每公顷产量 35-40 q.
收获 十月上半月。盒装手册。
酿酒工艺 精心挑选葡萄串。浸渍至少 12 天,温度不得超过 25-28°C。
陈酿 钢瓶 36 个月 + 瓶中 6 个月。