Greco di Tufo 2024

这款酒的类型

西罗·皮卡里耶洛（Ciro Picariello）的图福格雷克（Greco di Tufo）是一款产自坎帕尼亚（Campania）大区的优质法定产区级（DOCG）静止白葡萄酒，在不锈钢罐中陈酿，具有充满活力且极具辨识度的风格。视觉上呈现出浓郁的稻草黄色，预示着复杂的多层次香气，由橙花、柑橘皮、甜瓜以及细微的硫质矿物气息定义。口感上，它以显著的矿物质感和在鲜明酸度支撑下的活力清新感而脱颖而出。酒体结构平衡，余味悠长持久，充分彰显了格雷克（Greco）葡萄的品种特性。

产地

葡萄生长在坎帕尼亚中心地带著名的图福格雷克产区内的阿尔塔维拉·伊尔皮纳（Altavilla Irpina）葡萄园。葡萄藤位于海拔约五百米处，面朝东南，得益于理想的微气候，使葡萄能够缓慢且平衡地成熟。粘土土壤赋予了葡萄酒纯净而深邃的味觉印记。西罗·皮卡里耶洛采用居约式（Guyot）修剪法管理篱架式植株，使15年树龄的葡萄藤能够产出香气浓度极佳的果实，酿造出这款极具个性的白葡萄酒。

酿造工艺

采收在十月上半月进行。葡萄汁在八度温度下冷却二十四小时，然后开始持续约六十天的控温发酵，这对于保持原生香气的完整性至关重要。随后，葡萄酒在不锈钢罐中陈酿八个月，期间会进行频繁的搅桶（bâtonnage），以丰富其口感的质地和复杂度。陈酿过程以投放市场前额外的三个月静置瓶陈结束。