Cantine Ceci
Otello FTF Bolle di Chardonnay
| 品名 | IGT Emilia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 马蒂诺蒂法（查玛特法） |
- 产地与葡萄品种：艾米利亚IGT，纯正霞多丽，产自艾米利亚-罗马涅
- 酿造工艺：马蒂诺蒂-查玛特法；可回收铝瓶
- 香气与色泽：带有铃兰、鸢尾花和苹果的香气；稻草黄色，带有金色光泽
- 口感：口感清新平衡，矿物感怡人，余味微甜（酒精度11%）
- 饮用温度与搭配：建议在6–8°C饮用；非常适合搭配寿司、生鱼、果盘和干点心
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Ceci Otello Bolle di Chardonnay 是一款起泡白葡萄酒，充分展现了霞多丽的风采。倒入杯中，呈现出明亮的稻草黄色，带有金色光泽和细腻的气泡。香气中散发出优雅的铃兰、鸢尾花和爽脆苹果的气息。入口直接且平衡，清新的口感贯穿始终，带来细腻微甜且令人愉悦的矿物质余味。
产自哪里
这款葡萄酒产自艾米利亚-罗马涅大区，属于艾米利亚法定产区。由Ceci酒庄酿造，这家历史悠久的酒庄由Otello Ceci于1938年创立，始终坚持易饮的理念。霞多丽的地方风格赋予了这款酒直接且令人满足的个性。当地的土壤和气候突显了果实的鲜明清新感，展现出真正的地域特色。
如何酿造
葡萄在八月采收，随后进行细致的白葡萄酒酿造工艺。起泡过程采用马蒂诺蒂法，这一关键工艺确保了芳香的活力得以保留。酒体酸度为6.2克/升，带有轻微的残糖，使口感柔和适中。冰镇后饮用，可与沙拉、寿司和生鱼片完美搭配，也非常适合搭配水果和干点心。
历史与趣闻
这款霞多丽诞生于1938年，由奥泰罗·切奇的灵感创作，讲述了一家历史悠久的家族酒庄从小餐馆转变为起泡酒标杆的演变历程。如今，在酿酒师亚历山德罗·切奇的带领下，公司通过For The Future项目，将传统与可持续发展相结合。对环境的承诺体现在创新的100%可回收铝瓶中：轻便且能迅速冷却，非常适合保存采用精心马蒂诺蒂法酿造的优雅葡萄酒。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1938
- 酿酒师: Alessandro Ceci
- 生产的瓶子: 2.500.000
奥泰罗的孙子们将继续这条道路：亚历山德罗、玛丽亚-特雷莎、玛丽亚-保拉、艾莉莎和基娅拉；正是他们代表着酒庄的新灵魂，为前人提供新的动力，为后人打下更坚实的基础；通过这片土地说话，表达这片土地所能给予的一切，不故弄玄虚，专注于向葡萄酒市场提供高品质的产品，同时不忽视产品创新，无论是在感官上还是在美学上。
20 世纪 90 年代，随着兰布鲁斯科-特雷维迪安（Lambrusco Terre Verdiane）的诞生，酒庄的业务开始迅速扩张。所有这一切，再加上深厚的本地根基，让Cantine Ceci酒庄牢牢扎根于这片土地，也让其成员们不再惧怕扩张，而是每天在确定自己的价值观后开展合作，因为除了这里，他们谁也不愿意生活在其他地方。 阅读更多
| 名称 | Ceci Otello FTF Bolle di Chardonnay |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 气泡 |
| 葡萄酒名称 | Emilia IGT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Cantine Ceci |
| 故事 | 历史与趣闻这款霞多丽诞生于1938年，由奥泰罗·切奇的灵感创作，讲述了一家历史悠久的家族酒庄从小餐馆转变为起泡酒标杆的演变历程。如今，在酿酒师亚历山德罗·切奇的带领下，公司通过For The Future项目，将传统与可持续发展相结合。对环境的承诺体现在创新的100%可回收铝瓶中：轻便且能迅速冷却，非常适合保存采用精心马蒂诺蒂法酿造的优雅葡萄酒。 |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅，意大利 |
| 收获 | 八月下旬 |
| 生产工艺 | 马蒂诺蒂法（查玛特法） |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒酿造法，马蒂诺蒂法（查玛法） |
| 陈酿 | 马蒂诺蒂法（查玛特法） |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 9.0 gr/L |