Cave Mont Blanc de Morgex et de la Salle
Metodo Classico Extra Brut 2020
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| 品名 | DOC Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de la Salle Spumante Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 奥斯塔山谷 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Priè Blanc |
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
生产者
Cave Mont Blanc de Morgex et de la Salle
来自这个酒庄
- 创办年份: 1983
- 酿酒师: Nicola Del Negro
- 生产的瓶子: 130.000
- 公顷: 18
在布朗山脚下，我们的酒窖守护着欧洲最高葡萄园的秘密。在忠实于山区自然环境的同时，我们不断致力于提升这片土地的品质。土生土长的葡萄树、人类及其与这片土地的关系，虽然常常困难重重，但却深深地存在着，这使得我们的葡萄酒成为了描述这片风土的诗歌。由岩石、纯净水和冬霜构成的阿尔卑斯现实。在这片高山土地上，温暖的季节里，空气中弥漫着甜美的果香。香气、细微差别、风味和特征都浓缩在这些葡萄酒中，让人在品尝中感受到勃朗峰脚下这片土地的坚韧、文化、传统和特性。过去，Blanc de Morgex et de La Salle（莫尔热和拉萨尔白葡萄酒）是由个别葡萄种植者在市场上销售的，产量不大，既不能保证在市场上的长期存在，也不能正确传播葡萄酒的整体形象。对自身传统的自豪感和阿尔卑斯山村庄数百年来的团队合作习惯，再加上 1971 年之前一直担任莫尔热教区牧师的 Don Bougeat 先生的远见卓识，促成了 "葡萄种植者协会 "的成立。1983 年，在此基础上成立了莫尔热和拉萨尔白葡萄酒洞，即现在的莫尔热和拉萨尔勃朗峰洞，这是地区政府支持和发展瓦尔多斯坦葡萄种植政策的第一个成果。
在开展酿酒活动的第一个十年中，酒窖的成员数量几乎翻了一番，目前约有 80 人，产量也有所提高，目前每年可酿制 140,000 瓶葡萄酒：这进一步证实了勃朗峰山坡上废弃葡萄园的振兴之路取得了成功，使该地区数百年的传统得以延续。我们的原生葡萄树生长在海拔900米至1200米之间，山坡上的梯田使这些非凡的葡萄园得以英勇地存活下来。对这片土地及其形态的完全尊重教育了我们，并鼓励我们在这片土地上追求品质、奇迹和自然，从而实现我们的理念。 阅读更多
在开展酿酒活动的第一个十年中，酒窖的成员数量几乎翻了一番，目前约有 80 人，产量也有所提高，目前每年可酿制 140,000 瓶葡萄酒：这进一步证实了勃朗峰山坡上废弃葡萄园的振兴之路取得了成功，使该地区数百年的传统得以延续。我们的原生葡萄树生长在海拔900米至1200米之间，山坡上的梯田使这些非凡的葡萄园得以英勇地存活下来。对这片土地及其形态的完全尊重教育了我们，并鼓励我们在这片土地上追求品质、奇迹和自然，从而实现我们的理念。 阅读更多
鱼类
奶酪
白肉鱼
| 名称 | Cave Mont Blanc De Morgex Metodo Classico Extra Brut 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Valle d'Aosta DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Priè Blanc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 奥斯塔山谷 |
| 供应商 | Cave Mont Blanc de Morgex et de la Salle |
| 产地 | Valdigne. |
| 酿酒工艺 | Traditional re-fermentation in the bottle in accordance with the Blanc de Morgex et de La Salle Classic Method specifications. The base wine undergoes its first fermentation in large wood (larch-oak) and stainless steel. The first disgorgement is carried out no earlier than 16 months. |
| 残糖 | 1.5 gr/L |