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Cavaliera

Metodo Classico Caterina Pas Dose Rosé Millesimato 2020

桃红葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé

有机和可持续
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品名 VSQ
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.0% 按体积
产区 艾米利亚-罗马涅 (Italy)
葡萄品种 Malbo Gentile, Trebbiano
陈酿 在酵母上 24 个月。
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Perlage

气泡

色泽亮丽,具有细腻的珍珠光泽。

Profumo

香水

白色水果香气扑鼻。

Colore

颜色

呈粉红色洋葱皮色。

Gusto

味道

口感干爽、清新、持久。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

起泡桃红葡萄酒

生产者
Cavaliera
来自这个酒庄
酒庄始建于 20 世纪 80 年代,在 20 世纪 90 年代初发展成为现在的规模。酒庄主楼位于卡瓦利埃拉大街(Via Cavaliera)南侧,地势略微倾斜,通风良好,光照充足,土层深厚,呈粘土质,主要种植葡萄树。 土地结构由两座建筑组成:第一座建筑的前身是一座干草谷仓,可追溯到 19 世纪中叶,经过全面翻修后,除了农户住宿外,还可用作餐厅和客房;第二座建筑用于酒窖和农场服务。

酒庄仍由家族经营,葡萄品种包括格拉斯帕罗萨兰布鲁斯科(Lambrusco Grasparossa)、皮诺莱托(Pignoletto)、特雷比亚诺(Trebbiano)和马尔博-金泰尔(Malbo Gentile),全部来自酒庄自己的葡萄园,采用脐带栽培法和有机栽培法。
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Ideal as an aperitif, suitable for the whole meal.

小吃
鱼类
奶酪
白肉鱼

名称 Cavaliera Metodo Classico Caterina Pas Dose Rosè 2020
类型 桃红葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé
葡萄酒名称 VSQ
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 11.0% 按体积
葡萄品种 Malbo Gentile, Trebbiano
国家 Italy
产地 艾米利亚-罗马涅
供应商 Cavaliera
栽培系统 古约
收获 手动
酿酒工艺 软压榨,浸渍一夜。在钢瓶中低温发酵。气泡酒在瓶中以volè方式脱泡。
陈酿 在酵母上 24 个月。